想给宝宝补钙,觉得吃虾太麻烦?还要手动剥壳?听说丰富的钙可都在壳中哦!妈妈们是不是遇到过这样的困惑呢?其实有一种食材特别常见,天生有一种大海的味道,最重要的还是宝宝辅食界的补钙冠军食材~宝宝一定需要,那就是虾皮。
冬瓜搭配虾仁也许在家庭的餐桌上很常见,可是麻麻们知道冬瓜+虾皮可与西红柿+鸡蛋相媲美吗?冬瓜含水量丰富,但滋味平淡,与虾皮的结合鲜香味十足,对付闷闷热的夏天,胃口差的宝宝来一碗先~
菜名:冬瓜虾皮粥
月龄:10月+
食材:冬瓜50g、虾皮5g、大米40g
辅料:水适量
工具:普通锅
1.食材准备:冬瓜50g、虾皮5g、大米40g;
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,且含有丰富的镁元素,适当给宝宝吃一些虾皮也是有好处的。
2.大米清洗干净,锅中倒入适量水,倒入大米搅拌均匀,大火煮沸后调小火炖煮(可以将大米提前浸泡半小时左右,更易煮软);
3.将虾皮放入温水中浸泡20分钟左右,能去掉多余的盐分及可能带有的细沙等,吃起来更美味、更健康、更安全(妈妈们也可以选择用焯水的方式清洗虾皮);
4.浸泡好的虾皮捞出,沥干备用;
5.将冬瓜洗净去皮,切成丁状备用;
完成:
冬瓜是水分含量很高的蔬菜,妈妈们一定要去市场买新鲜的冬瓜,放了太久的冬瓜水分会蒸发,营养也就跟着流失了。
6.将冬瓜和虾皮倒入锅中,一起煮至熟软;
搅拌均匀:
7.好啦,一碗鲜美的虾皮粥完成了:
虾皮是深受大家喜爱的产品,平时做汤、蒸鸡蛋、馄饨、饺子等都可以加入作为调味用,味道十分鲜美,但是在选择的时候妈妈们要注意,尽量选择含钠相对低一点的虾皮给宝宝吃。
今日问答
Q:食物过敏的表现是怎样的?
A:数小时内出现的症状,较常见的包括:
风疹块(荨麻疹)、湿疹恶化;
眼、舌、脸、嘴和唇肿胀;
腹泻、呕吐。
不常见但严重的症状包括:呼吸困难、休克
隔一两天后才出现的反应:湿疹、持续呕吐、气喘、便秘、腹部绞痛。