教你这样剥板栗，好吃不伤手！

一、盐水煮法
1.栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；

2.放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮
二、热水浸泡法
1.生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2.5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

三、盐水浸泡法（强推）
1.板栗直接倒入盐开水中5分钟；
2.然后用刀切个口子；
3.趁热去壳和皮。

四、切口浸泡法
1.板栗对半切开；
2.去掉外壳，用开水盖上盖泡5分钟；

五、筷子搅拌法
1.将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后；
2.用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
3.但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
六、冰箱冷冻法

将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

七、微波炉加热法
1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，
2.放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
八、热胀冷缩法
1.用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，
2.捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。