专栏名称: 广西旅游发展委员会
广西壮族自治区旅游发展委员会
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吃货 | 这10种街头小吃,美味又便宜!广西人冬天的最爱!

广西旅游发展委员会  · 公众号  ·  · 2017-12-19 17:06

正文


广西有许多美食

不过有些美食在冬天吃

却格外有味道!

据说下面的冬季美食

每个广西人都爱不释手

每每提起

熟悉的味道便会从舌尖弥散开来......



烤红薯


冬天最无法抵挡的味道,就是当烤红薯的车从你身边经过的时候,忍不住回头把老板叫停,选上一个热气腾腾香甜可口的烤红薯。



特别是阴冷刮风的天气,广西的天气你们懂的,站在街边冷得要死,公交车又不来,肚子还饿。


这时候,如果正好旁边有卖烤红薯的,赶紧买一个吃,瞬间安全感爆棚,全世界都温暖!随便你风吹几大,我照吃不误~


推荐指数:★★★★★




烤玉米


烤玉米一般都会跟烤红薯一起卖,冬天冷的时候,街边会有大叔在卖,买一个捧在手上,闻一闻那香气,简直口水直流!不过这玩意不能吃太多,咬多了脑仁疼……


推荐指数:★★★★




炒板栗


西北风一吹,糖炒栗子的香味就会弥漫在广西的大街小巷。



在寒冷的的冬日,还有什么比香喷喷,烫呼呼的栗子更吸引人的呢?金黄色的栗子肉,甜甜糯糯的口感总能吸引大片大片的口水




推荐指数:★★★★★


甘蔗汁


广西是全国有名的产糖区,甘蔗种植面积也是全国最大的。广西的小伙伴们或多或少都有「啃甘蔗」的经历。甘蔗水多汁甜,咬起来带劲。



甘蔗清热润燥,是冬季祛火的食疗佳品,对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由于甘蔗吃起来很麻烦,现在有些水果摊上有现榨甘蔗汁卖。



推荐指数:★★★★★




芋头糕


芋头糕,是广西桂中地区汉族和广东潮汕地区的特色糕点,也香港和澳门地区茶楼热卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉,口感细软,绵甜香糯,煎香后更是美味。


推荐指数:★★★★★




三江油茶


三江油茶是柳州地区的特色小吃,主要食材有油茶茶叶、油果、花生。一般油茶就是把老茶叶放在油锅里炒焦,然后加水放盐,再加上饭团,煮一下就可以吃了。



侗族历来有“打油茶”的习惯,凡到三江生活过一段时间的人,都自然而然“染上此好”。打油茶源于侗族,除了三江地区的侗族居民,柳州的苗、瑶和部份壮族也都有用油茶待客的习俗。


推荐指数:★★★★★




发 糕、水糕


广西的发糕一年四季都有,冬天吃却特别美味。发糕、水糕也便宜,捏起来很Q弹,味道一点都不输给外国的蛋糕呢!


白糖糕,“玉洁冰清品自高,甜滑爽韧领风骚”这是对于白糖糕的含蓄赞美。它是甜到入心的一种美点,在记忆中的白糖糕是珍贵的,不是想吃就可以吃得到,说到底,白糖糕算是一部分人美好的童年印象吧。



水糕,有人也叫碗仔糕,是用小碗蒸出来的,这款糕点看起来外貌平凡,但是细细体会就能发现平淡米糕中的柔滑,记忆中的广西味道,也是幸福的味道。



推荐指数:★★★



三江粽


柳州三江粽特色:用的青叶子、山上叶包的粽,三江当地的板栗和当地的大糯米包的粽,品质保证,加当地独特配方,吃起来更香更爽口!


推荐指数:★★★★★










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