若说最有烟火气的地方，菜市场敢称老二，没人敢称老大。
每到一个地方，我特别喜欢去逛当地的菜市场。不同于超市整齐的货架、被灯光打得翠绿翠绿的蔬菜，菜市场更市井、更接地气儿。
接地气儿这个词，我特别喜欢。我喜欢接地气儿地活着，也想写接地气儿的文章。
今天，就来跟大家聊聊同样接地气儿的菜市场。
作为一个喜欢做饭的人来说，对菜市场是会有执念的。这就好比你喜欢书，必然会对书店有执念一样。
真正爱做饭的人，都喜欢逛菜市场，一来挑选点儿新来的新鲜蔬菜，二来为自己今晚做啥找找灵感。
逛菜市场，也是有一些诀窍，这篇文章，就来分享分享。
逛菜市场一定要早上去
大家都知道，菜市场大多是凌晨去批发市场上货，早上六七点钟到店，开门迎客的。
早上的蔬菜，也因此最新鲜。到了晚上，货架上多是白天人们挑剩的蔬菜，也因为经过了一天，菜叶发蔫，看不到早上的新鲜模样了。
小时候，家家房间屋后都有菜地，很少会去菜市场买菜。在我们眼里，菜市场的菜压根儿就不新鲜。
为啥？
家里的菜，可是从产地到餐桌啊。中午想吃个土豆丝炒芹菜，直接去菜地挖个土豆，摘一把芹菜，用透心凉的井水涮一下，切成丝，直接入锅。半小时不到，菜就进了口。
那时去菜市场卖菜的，基本都是家里地多，种的多，一家人吃不完，就摘一筐豆角或黄瓜，拎到市场卖。
若是碰到熟人，直接把一筐黄瓜都送了，或直接领人到家里菜地，想摘多少摘多少。
和农村的菜市场不同，在城市里，人们都要到菜市场买菜，所以菜市场的规模要比农村菜市场大。从猪牛羊肉到鱼禽蛋，从绿色蔬菜到瓜果梨桃，在菜市场中都可以一站式购物。
没孩子的时候，我喜欢下班后溜达着到家附近的菜市场，有时候有明确目标，比如要买一块牛肉、几个西红柿，或一斤豆角，有时候没有明确目标，不知道晚上要吃啥，但到菜市场逛逛，灵感就来了。
有孩子之后，为了晚上尽量早回家，我一般都会选择早上去买菜，而且买够一周的量。
早上，卸货的大车还没有走，茄子、黄瓜、土豆、西红柿、豆角、洋葱、韭菜、青椒、苦菊、莴笋、娃娃菜……转一圈下来，买菜车就装满了。
早上的肉也特别新鲜。排骨是新剁好的，肉正在卸，你可以选一块自己喜欢的，也可以随便挑一块，反正都是刚拿出来的，都不会太差。
卖豆腐的摊位上，豆浆的香味扑鼻，第一锅豆腐刚刚做好。工作台上，老板还在做下一锅，但下一锅还刚刚是豆腐脑。
白胖胖的馒头也刚刚出笼，挤在大蒸屉里。镜片因热气而变得雾气蒙蒙，你摘下镜片，看看这个美好的早晨。
很快，买菜车就被塞得满满当当，可以回家了。
菜市场是治愈系的好地方
我喜欢一部日剧《小森林》，看了好几遍。剧中的女孩儿市子自己住在小森这个地方，那里没有商铺，要去最近的地方购物，来回都要一两个小时。市子骑着单车穿过林间小道，到附近的镇上买东西。小道两侧是茂密的森林，阳光透过森林洒下来，照到市子的脸上。
