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芝麻酱的钙含量比牛奶、豆腐还高?是真的!

南京市场监管  · 公众号  ·  · 2025-03-10 18:25

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网传芝麻酱的含钙量

是牛奶的10倍

那么



想要补钙吃芝麻酱就可以了?


答案:不是,因为热量高!


因为芝麻酱的能量比较高, 100克芝麻酱有630千卡的能量 ,而且脂肪含量也比较高。


如果要想通过吃芝麻酱获得人体所需的钙,按照《中国居民膳食指南(2022)》推荐摄入量的800毫克, 大约需要吃三勺多的芝麻酱 ,总热量大概是428千卡。


过多的脂肪和能量摄入,可能会有高脂血症、肥胖等情况发生。


建议:食用芝麻酱每天不超过一勺(10克)




01

芝麻酱里含钙量到底是多少?


100克芝麻酱中 含有1170毫克的钙 ,钙含量要高于我们通常所认为的含钙量高的食物,比如牛奶、豆腐等等。



换算成牛奶


按纯牛奶平均值来算, 100毫升纯牛奶 大概含有107毫克钙。




换算成豆腐


100克芝麻酱 中的含钙量,大概约等于 1100克的豆腐 的钙含量。




02

如何挑选芝麻酱?

超市里摆在货架上的芝麻酱,一般上面都会有一层浮油, 要选浮油少的 ,浮油越少说明芝麻酱就越新鲜。



来   源:河南疾控

审   核:王   帆

发   布:程燕妮

设   计:李   沁







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