不会洗别乱洗，这些好吃的食物，小心越洗越脏！

鸡肉、猪肉 、牛肉、羊肉

1 、澳大利亚维多尼亚州卫生部建议， 生肉不要在水龙头下冲洗，可以在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干。

2 、 或者用开水焯一下 。

除了对其来源 格外了解的肉外， 一定要彻底煮熟再吃 。

鱼类

鲜鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鲜鱼，土腥味就特别少了；或者用淘米水擦洗，还可以往冷水中两汤匙醋，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。

螃蟹贝类

先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，之后再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的脏物，再多次换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。

黄瓜、青椒、苦瓜

可以放上小苏打用温水泡5分钟，然后用柔软的刷子刷洗， 尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可 ，有必要的话也可以洗净去皮。

红薯、土豆、萝卜、莴苣、丝瓜

最好是把皮完全削掉。

大白菜、卷心菜

可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水清洗，再逐片用流水冲洗。

南瓜、冬瓜

可将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时以后再食用。