专栏名称: 艾格吃饱了
关于食物,我不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。
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把话放这了,全上海最好吃好玩的年货集(之一

艾格吃饱了  · 公众号  · 美食  · 2025-01-09 20:00

正文


来玩啊!!!

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用

还有人不知道瑞虹天地太阳宫

与我司携手举办的「市市如意年货集吗?

掐指一算,

明天正式开市啦!

来耍嘛。

时间:1月10日-1月25日每天11点-21点 地址:上海市虹口区瑞虹路181号瑞虹天地太阳宫五楼。

这次的活动一句话总结:

逛得尽兴,玩得开心,吃得过瘾!

现场将给大家带来👇


1 家限时三天羊肉面馆

16 省荟萃

39 种专项产品

13 种非遗认证产品

20 种国家地理标志产品

多种上海农产品金奖产品


逛起来逛起来!


第一弹:

外面吃不到的金奖羊肉·面/饭

1.10-12 限时三天!


这次市集上有

1.10-1.12 三日限定

羊肉面馆!

用的羊肉曾获上海农业展览馆主办的

2020 上海地产优质羊肉品鉴评优活动,

金奖

同时供应上海多家米其林餐厅!

保证大家吃得肚皮滚圆!


我司特地邀请

中国特级烹饪大师毛水生老师,

出了三个大师配方!

把这羊肉的独特奶花香味发挥得淋漓尽致!


大师菜单其一:

金奖羊肉·清汤面。

先说最重要的羊汤,

是用没有膻味的新鲜羊腿骨,

搭配九种香料熬煮整整两小时以上,

汤色油润清亮,

不是那种加了科技狠活的假奶白👇


入口羊汤浓郁鲜甜,

带着油脂香和奶香,

切下来的厚片羊肉一点不老!

嫩而不膻。

配上韧性十足的苏式细面,

一碗下肚全身都暖和了!


大师菜单其二:

金奖羊肉·红汤面。

红汤面的浇头很重要!

所以毛水生老师的配方,

用了 12 种香料来炖大块羊肉,

放入高压锅大火煮,

揭开盖整个空间都香气四溢,

不是那种纯甜纯咸,

而是能吃到多层次的丰富香料风味,

不愧是他!


肉用到了羊腩和羊腿等部位,

切大块码在面上,

入口酥烂软糯,

肉筋相连的地方还 duang duang 的~

浓香的同时完全不油腻,

啊~本薯边回味边馋!


大师菜单其三:

金奖羊肉·手抓饭。

这一碗含金量十足的饭,

从选米开始有讲究。

用的闵行大米,

也是上海地产优质农产品!

胡萝卜和白洋葱,

都用乳白羊油煸炒过,

入口奶香味好浓好浓~


白切羊肉,

选用的羊腩和羊腿肉,

和羊汤一起熬煮出来,

肥美而不腻,

肉质细嫩多汁!

冬天里这一大口的幸福谁懂???


这面馆还在搭建中

先给大家看张示意图,

1.10-1.12,限时三天,

来市市如意年货集,

吃它!


第二弹:

国家地理标志

非遗风物汇聚


本薯提前为你们看过了,

产品经理这次又下了苦功,

跑遍大江南北,

搜罗来几十种新鲜玩意儿啊!!!!

很多只有现场买得到!

叠加商场会员优惠券,直接全网最低价!



先简单剧透一部分!

剩下的等大家去现场探索。

比如这个黄油蟹产量非常有限,

大约一千只青蟹,才能转化出一两只!


还有带有明显奶香的泾源黄牛肉,

温润爽口的潮州卤鹅,

口感细腻的六安腐乳👇


皮薄肉厚的井冈山蜜柚,

还有果大纯甜的黑籽石榴,


还有来自崇明的非遗水仙,

带一束回家做年花

美死了美死了。


我司多年来上山下乡、

卷生卷死的好风味,

本次也精挑了一些出门迎客!

糯唧唧的富平流心柿饼👇


上线八九年,

抗住了 10w+ 用户检验的

年货礼盒👇


供货米其林餐厅的王牌产品

饱记腊肠👇


一年仅此一季的海南300日文昌老母鸡👇

那些王牌生鲜水果也都拉到现场了,

上海金奖青浦草莓


柑橘皇后台州红美人


一口甜到心里的融安脆蜜金桔


还有热量超低软软糯糯

香得要命的芭乐!


最近温度太低,

咱们逛逛市集,拍拍美照,

一点冷风不吹,

不是热闹死了。。。

年味现场搭建中,

先放点红红火火氛围图👇


以上,

剧透完毕!

明天开始一直到本月 25 号,

就在太阳宫五楼!

大家人来就行!!

不要门票不要门票不要门票!!!

且,现场产品,可以免费试吃!




本文的研究员



薯角
多吃点,好过冬

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物



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