近期,我国南方部分海域发生赤潮,国家食药监总局近日发布消费提示,建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类,如发现误食,出现中毒症状,请尽快就医。
6月8日,福建省海洋预报台官方网站发布赤潮灾害监视监测网报告,泉州石狮市梅林码头附近海域发现赤潮,面积约2平方公里,赤潮水体呈暗红色,呈片状分布。
据介绍,赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻,
该藻种可产生麻痹性贝毒,毒性极强,尚无特效的解毒方法。
人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,
重者可导致呼吸肌麻痹而死亡
。如发现误食,出现中毒症状,要马上拨打120,尽快到医院处理。
食药部门提醒各经营企业、餐饮单位、消费者,
在购买贝类等水产品时,应选择大型、正规的超市或市场购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类
。
沿海地区的消费者
在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类
。
其实大部分海鲜都有不能吃的部位
虾头
里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。
虾线
是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。
海虹
里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。
蟹心
呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。
蟹腮
在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。
蟹胃
是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠
在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
裙边
藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。
扇贝肉
旁边那个
黑色的部位
是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。
海肠
两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。