专栏名称: 那一座城
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英国丨吃货们,快来把小镇吃了!

那一座城  · 公众号  ·  · 2017-04-20 08:28

正文

试想你是一个自由的背包客,

在旅途过程中不幸丢失了

所有装着干粮和钱财的包裹。

你饥肠辘辘,慌不择路,

在四处漫无目的地游荡;

正当快要绝望的时候,

穿过一条幽深的小径,

视野却突然撞上了一片密密麻麻

被瓜果蔬菜“占领”的小镇!

这里不管是铁路附近、停车场、

医院、学校、民居花园、警察局门口、

还是墓地等,

每一寸能种植的土地都长满了

玉米、苹果、樱桃、覆盘子等

多不胜数的瓜果蔬菜,

甚至足够供应几个镇人口的饮食需求,

仿佛一个身在世外桃源的“诺亚方舟”。

热情淳朴的居民接济了困顿的你。

接下来,神奇的事情接连发生。

只见这里的老人扛起锄头

一溜小跑到家里的花园上,

这边挖挖,那里捶捶,

不一会儿埋在地下的新鲜番薯

便逐个露出饱满诱人的身姿。

“今天晚餐的主角就是它了!”

但还没等你回过神来,

另一名高个子的人踮起脚尖,

随手便摘下路边果树繁茂枝丫下

沉甸甸的香甜橙子,

用清水稍加冲洗后

装在自家的玻璃盆子里。

你不禁诧异:

“外面的果实也能随便据为己有?”

他们于是微笑着回答:

接着,放学回家的孩子

顾不及擦去手里的泥土,

便兴冲冲地把学校田地里刚收获的

一把肥美红萝卜递给母亲。

很快,

这家人顺利地集齐

各种天然的餐桌食材,

甚至不用光顾任何一家超市或市场!

它位于英国北部西约克郡附近,

名叫Todmorden。

尽管如今的小镇绿意环绕,

大街小巷都是人们亲手种植的健康果蔬。

可几年前,

这里的空气和水源都不甚洁净,

尤其是农田的农药残留问题,

更是让居民把危害通通吃进了嘴里。

直到一名普通人的出现,

才彻底扭转了小镇恶劣的生存状况。

从小就在这里成长的Pam

大学毕业后出于对家乡的眷恋,

决定回来安家立业。

可现实的一切却令她无比担忧:

严重的污染下,

曾经悠闲美好的生活早已不复存在。

她曾经想过逃离,

但最终还是选择顺从

自己内心最强烈的呼唤:

留下来改造家乡。

为了调动所有人一起参与,

创造最接近天然的生活环境,

她为自己的改造项目取了一个

刺激每个人神经的绝妙名字:

决心从食物入手

让全镇人向健康生活迈出第一步。

她首先瞄准了镇上大量的荒芜空地,

比如花园、街角、厂房旁、铁路边等,

号召大家动手在这些地方

都种上无污染的绿色果蔬。

“想要让自己更有活力?

让我们的小镇变得更好?

来加入我们吧!”

宣传广告语一出,

第一时间便吸引了一群有闲的退休老人。

喜出望外的Pam赶紧邀请

园艺种植专家来给他们讲课,

指导栽种技巧。

很快,

这群老人便把镇上原本光秃秃的

公共区域都变成了漂亮的花果植物园。

接着,

Pam又盯上了新落成的保健中心。

她认为,

住在里面的病人有权利观赏和食用

最放心的果蔬食材。

可让她万万没想到的是,

改造计划一开始,

最积极响应的便是中心里的

部分残疾和痴呆人士。

因为参加劳动,

能让他们重新感受到

自己仍是社会的一份子。

眼看着小镇的“绿色范围”不断扩大,

越来越多原本毫不相关的人也被打动,

开始自行组队在家里种起了果蔬。

Pam的“可以吃的家”计划

瞬间风靡全镇。

人们对打理自家瓜果、料理邻居蔬菜、

观察谁家高产、尝尝哪家好吃

等活动乐此不疲。

一时间,

“你种了什么,什么最高产?”

竟成为了当地居民见面的口头禅。

到后来,

连警察都惊叹,

自从开展了改造计划以来,

不断变美的小镇

不仅让各国游客纷至沓来,

增加当地人的收入,

还因居民各司其职、有事可做,

犯罪率大大降低。

也许,

在这个高楼越建越多,

绿野越来越少的地球上,

Todmorden小镇开创了一片

人与自然互相扶持的净土。



▲ 图片源自网络公开资料



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