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你中过“普洱芽苞茶”的毒吗?

懂茶帝  · 公众号  ·  · 2017-08-20 21:27

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懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

前几天,小懂在与茶友讨论问题时,一位茶友发来一张图。往下看↓↓


几位茶友都好奇地问,这是什么?是不是茶?能不能喝?简单地说,这是“芽苞”,可能很多茶友还比较陌生。

“芽苞茶”or“芽苞”?

市面上许多人称其为“芽苞茶”或“普洱芽苞茶”,甚至有商家称“芽苞是普洱茶树嫩芽,摘了就无法再长枝叶,所以价格昂贵”。

其实,这种说法是有误的。首先要明确两点:

第一,它可以称为“芽苞”或“苞芽”,但不是“芽苞茶”;

第二,它不是从普洱茶树上采摘的,所以更不能称为“普洱芽苞茶”。

芽苞

首先,这种芽苞一般为两种: 野生茶树 的芽头和 野生树 的芽头。前者是没有被人类栽培驯化的山茶科植物,有茶叶香气;后者是从非山茶科的一种杂木上采摘的(一般有樟科、桑科或者杨柳科等),一般有花香,没有茶叶香。

鉴别两者的方法是: 将芽苞掰开观察叶片,看起来像茶叶的为野生茶树芽苞,不像茶叶的则是野生树芽苞。

尽管很多人把这种芽苞称之为野生茶树芽苞,但这种叫法不够严谨,只能称之为芽苞,不能带“茶”字。 野树≠野茶树

普洱芽苞茶?

其次,“普洱芽苞茶”这种说法也是有误的,小懂在4月份的时候曾经拍过两张普洱茶树芽头的照片,大家来鉴别一下。

普洱茶树芽头

紫芽

茶友的芽苞

网上所谓的“芽苞茶”


是不是一目了然了?

另外,可能还会有朋友问,“我不把它当茶,但我泡着喝,可以吗?”, 一般野生茶树芽苞含有微毒 ,喝多了会拉肚子。而野树芽苞种类繁多,关于它的毒性,还没有权威的研究。

所以,关于芽苞,还是建议大家谨慎对待。其实我们对喝茶应该有一个良好的态度,不要一味追求新奇、追求昂贵而忽略了喝茶本身的乐趣。

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