端阳佳节，白娘子醉饮雄黄酒的故事，恐怕没有人不知道。由于《白蛇传》的广为流传，让大家对端午节要喝雄黄酒的民俗耳熟能详。做为80后，我们这代人可能都没喝过什么雄黄酒了，但赵雅芝和王祖贤当年分别演绎的白娘子，让“端阳饮雄黄”这个很多人素未谋面的习俗，在心中留下了深深的烙印。
其实，在端午节的传统民俗中，并非只喝雄黄酒，还有一种菖蒲酒，其历史也是源远流长。三言二拍中有段传奇叫“陈可常端阳仙化”，说的是南宋落第士子陈可常在端午节升仙的故事，他做了一首【菩萨蛮】，内中就说：
包中角黍分边角，彩丝剪就交绒索。樽俎泛菖蒲，年年五月初。
这当中说了三样节令的习俗，吃粽子，所谓角黍是也，要佩戴五色丝线，所谓“樽俎泛菖蒲”，说的就是要喝菖蒲酒了。虽然陈可常羽化了，不过菖蒲酒和仙家并没有什么关系。细心的人就会发现，一个雄黄酒，一个菖蒲酒，其实都是药酒，为什么端午节有这么多喝药酒的风俗呢？
五月初五，时值仲夏，万物繁盛，是毒虫和病菌滋长之时，早在东汉时，就有崔寔在《四民月令》中称“是月，阴阳争，血气散”，南北朝时，宗懔的《荆楚岁时记》开始将农历五月定为“恶月”，所以在中国人朴素的传统观念中，认为这个时节要“避毒”，后来民间也有了吃五毒饼、抹雄黄，以及耍青避毒等民俗。那么一些活血、祛湿的药酒，自然也就进入了人们的眼帘。据《本草纲目》记载：
菖蒲酒，治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。
老菖蒲酒
对于中医药我是不懂的，不过据说这些药性倒是很适合这个月份的时令病，雄黄也好，菖蒲也好，就是在实用的效能之下，渐渐成为了独特的节日风俗。到明清时，很多文献对菖蒲酒都有所记载，比如明代的《酌中志》、《帝京景物略》、清代的《帝京岁时纪胜》等等，都将菖蒲酒作为重要的节令。
至于菖蒲酒的制法，从古籍文献和当代人们实际操作中的方法来看，没什么初入，也很简单，无非就是将菖蒲的根茎切成小块，在白酒或黄酒中浸泡，也就是史籍中所说的“渍酒”，稍有不同的，是清代人在制作菖蒲酒的时候，还常常把雄黄与菖蒲合并，潘荣陛就说“五日，午前细切蒲根，伴以雄黄，曝而浸酒”。也就是说，雄黄和菖蒲根，早上在酒中泡一下午，晚上就可以喝了。
无论是雄黄酒，还是菖蒲酒，都是端午节传统的风俗，我想其中的实际作用是最大的，各式各样的传说故事，不过是节日中的佐料而已。早年间，一到五月初，卖菖蒲的小摊就布满了大街小巷，虽然如今这样的节日街景早已不见了，不过这东西并不稀奇，各中药铺都有售卖，今年过节的时候，不妨买上少许，渍酒以娱节，享受一把陈可常升仙前的歌酒之欢。
丨部分图片来自网络
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