大东北杀猪季到了，一闻杀猪菜就淌哈喇子！超怀念！

今年的春节来的格外早

一月都还未结束便过节了

也就是说

现在距离春节不到两个月了！

每到这个时候

最期待的莫过杀猪了

因为可以吃杀猪菜、血肠、烀肉

想想就是开心

接下来下边给你们看看

在东北杀猪的过程

用专门的勾子把猪拉出圈

要提前烧开一大锅水，别着急，一会就知道用处了

四、五个汉子把猪按倒后，一刀毙命

把烧热的水倒入大桶，准备。。。

把猪放在热水里浸泡，拔毛。拔毛一定要水热，冷了就不好拔

细节地方也要处理干净

处理完毛后，把猪吊起来，沿中缝开膛破肚

内脏都出来了

处理内脏

一刀下去

小块分割

杀猪完成

接下来杀猪菜，就是一个字：香。

先把肉在灶台大锅里煮

切肉，准备做酸菜炖猪肉。

真正的杀猪菜主角出锅啦~香喷喷的猪肉炖酸菜

大块的肉，原汁原味，只加了点盐。

煮白肉 蒜泥酱油搭配吃 很美美味~ 一定要带点肥的吃更香！

 猪肚 猪肠，蘸酱很好吃哦！

猪血肠！最好吃的就是这个，出锅直接切开吃，那个香啊。切成片炸着吃，也很好吃。

活儿都干完了，菜也都上齐了，大伙儿可以痛痛快快喝酒吃肉了！ 

这个时候就有人出来拉仇恨了

长春一位网友

就在微博上晒起了杀猪菜

一只猪，从头吃到尾

大家来感受感受

还在工作的小编顿时馋了！

谁家杀年猪，叫我！