开学“食”刻 | 筑牢食品安全“防线”（一）

新学期伊始，同学们重返校园，为保障广大师生饮食安全，进一步筑牢保障校园食品安全的坚固防线，福建省各级市场监管部门深入开展校园食品安全专项检查，以“时时放心不下”的责任感，全力守护青少年“舌尖上的安全”。

厦门市现有食堂和校外企业配餐的中小学 351所 ，用餐学生 32.3万人 。为了守护孩子们的“开学第一餐”，厦门市场监管部门做足了准备，开展“首餐监厨”行动，全方位保障校园食品安全。

思明区政府分管领导带队深入辖区校园，实地查看后厨情况，并且就地与师生们“同吃一餐饭”。思明区市场监管局邀请第三方抽检机构对家长选定的食材进行快速检测，检测结果全部合格。

湖里区市场监管局联合区教育局，开展校园食品安全“你点我督”活动。

集美区市场监管局联合区教育局，对辖区校外供餐单位和食材供应单位开展全覆盖督导检查。

海沧区市场监管局联合街道，向学校食堂、“小饭桌”经营者普及食品安全法律法规。

开学前夕，同安区市场监管局指导辖区内学校食堂，在“首餐”前完成场所内外病媒生物消杀、开展库存食品“清仓式”排查等准备工作。

翔安区市场监管局在开学前召集辖区学校食品安全总监、食品安全员开展食品安全专题培训会。