一顿饭决定了许多人的寿命！做到六个“一”，祛病又延寿

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心梗和脑梗，是人尽皆知的，威胁着我们健康的两种疾病。但是，很多人不知道，这两种疾病的发生，竟和早饭有关系。

不吃早饭, 脑梗和 心梗患病率高！

不吃早饭，胃中就缺少食物，人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固，使人易患 心肌梗塞 的蛋白质。

此外，伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯还认为，长期不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致 动脉硬化 的发生。

不仅如此，不吃早饭的人，血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率，使人更加容易患上 脑梗和心梗 。

科学家曾对长期不吃早饭的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。

不吃早餐，后果很严重！

1 寿命缩短2.5岁！

肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退！ 德国埃朗根大学研究表明， 不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

2 影响智力

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出， 早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力 ，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。

3 惹来“三高”

英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早饭，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。 长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使 患心脏病危险增加27%。

4 易患胃病

不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激， 引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。

您还敢不好好吃早饭吗？

好的早餐应该是什么样的？

好的早餐应该是： 主食为主，副食次之，有干有稀 。

1 一定要有谷类食物

谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐最好各种谷类食物搭配，粗细结合。

▼谷类食物

2 一定要有适量的蛋白质供给

例如下图中所提到的食物，均含有丰富的蛋白质。

▼含有丰富蛋白质的食物

3 好的早餐要有一定量的蔬菜

如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

4 好的早餐要有适量的植物油

早餐可以在凉拌菜中放几滴橄榄油或核桃油，一定量的脂肪可以提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

什么时候吃最好？

医学研究证明， 7点到8点吃早餐最合适 ，因为这时人的食欲最旺盛。

此外， 早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好 。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

做到六个“一”， 早饭等于吃补药！

1 饭前一杯水

吃早餐前应先喝水！ 人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。