天气越来越冷,火锅成了必不可少的存在,咕嘟咕嘟。温暖的不仅是身体,也温暖了心。
一提到火锅,厨房君立马想起了肥牛。随便在火锅里涮几下,沾上酱汁,美味至极。
但是煮肥牛很简单,但想找一款好肥牛卷,并不简单。
市面上好多看起来不错的肥牛卷,实则肉味都吃不出,事后才知道是合成肥牛卷。
有些甚至都不算是肥牛,而是掺了鸡鸭肉的“肥牛风味”肉卷。
*图源网络
所以,我厨买手步步决定花一些功夫,为大家找到一款性价比拉满、吃着放心、口感好、在家吃到爽的肥牛卷。
在几番寻找和比较测评中,发现了这款巴西谷饲肥牛卷,价格便宜的同时品质也很好,可以说是质价比满分!
打开电商平台搜索牛肉,澳洲草饲、巴西谷饲、加拿大草饲、国产谷饲…...看得人眼花缭乱,草饲牛和谷饲牛有何区别?
谷饲牛蛋白质含量高、有油脂香气,而草饲牛瘦肉多,更多是草的风味,而且口感更具韧性和嚼劲。
一句话概括,谷饲牛比草饲牛更适合加工成肥牛。
并且,这款肥牛卷来自巴西天然草原牧场,不添加生长激素、不注水、不添加保水剂、不添加防腐剂,不使用抗生素。
原切肥牛,没有科技与狠活,品质有保障,大人小孩吃着都放心~
在厨房君看来,一卷“懂事”的肥牛,不仅要有油脂,而且油脂还要均匀的分布在瘦肉之间。
红白相间,入口鲜嫩多汁,才是精品肥牛卷该有的样子!
这巴西谷饲肥牛卷就很“懂事”,肥瘦相间,纹理清晰细腻,颜色红润多汁。
肉质紧实鲜嫩,自带淡淡的奶香味,油润剔透的脂肪,夹起来细腻柔软的质感。
香浓多汁,细腻绵绵,入口有弹性又不乏嚼头。
越嚼越香,吃一大口,细细咀嚼时还有一种甜香,肉香浓郁~
比起牛腩牛排牛腱,肥牛做起来不需要什么复杂的处理就可以香喷喷~
不用焖煮,不用腌制,超容易熟,调个汁就可以变身!
蘸上调配的料汁,更能感受到肉肉在嘴中爆汁的快乐!
而且做法超多!可以满足不同味蕾~
酸汤肥牛、番茄肥牛、日式肥牛饭、麻辣肥牛卷等多种美味做法等你实践,怎么做都好吃!
“牛肉卷太好吃了!回购回购!涮火锅或者烤肉都没问题。”
by 厨友@luna
“做了韩式泡菜肥牛豆腐煲,好吃😋。”
by 厨友@晨雯🎈
“非常方便快速完成一道菜。有牛肉香气,咬得动。只放了黑胡椒酱和酱油,甜甜的,盖在米饭上,小孩吃光光。一包200克,一人吃份量满足,性价比也很高,可以回购。”
by 厨友@Lorna
“包装太人性化了,一份两大包,一包里分了5袋,1袋4两,不管饭量大小还是火锅炒菜,按需取用。有点点奶香味,早上没来及化冻,直接下锅,也不老不散,还要再买。”
by 厨友@许侠
巴西谷饲肥牛卷
1000g*2(10小袋)
¥99.9
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保质期:12个月
储存方式:-18℃冷冻保存
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