专栏名称: 鱼胶养生堂
致力于鱼胶/花胶、燕窝参茸等天然珍贵滋补品的文化传播。
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冬天不喝鱼胶汤可惜了,滋补暖身又补水,还能增强免疫力

鱼胶养生堂  · 公众号  ·  · 2020-01-11 20:00

正文


冬季喝鱼胶/花胶汤不仅可以暖暖身,抵制寒气,还可以补充体质的蛋白质,提高身体的抵抗力,更重要是补水,免遭皮肤干裂,粗糙的困扰。现在我们来介绍十款花胶汤的做法及其功效与作用。



1、花胶红枣汤



材料:花胶100克,红枣(去核)4-5个,盐适量。

做法:加水适量炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。

功效:适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。


2、花胶煲骨汤



材料:花胶100克,猪骨或鸡骨,盐适量。

做法:加水适量,文火炖3小时即可,食前再加适量盐调味。

功效:适用于健脾养血、补肾益精。


3、花胶当归汤



材料:花胶100克、当归10克,红枣适量,盐适量。

做法:先将浸发好的花胶切块备用,所有材料洗净后加入适量水倒入炖盅中,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

功效:此汤可大补血气,适合贫血者。



4、花胶洋参汤



材料:花胶100克,洋参数片,加水适量,冰糖适量。

做法:先将浸发好的花胶切块备用,放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时炖数小时后加冰糖食用。

功效:适用于健脾养血、补肾益精。


5、薏米百合炖花胶



材料:花胶80克,百合15克,薏米40克,猪肉100克,盐适量。

做法:将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。食前再调味。

功效:此汤有美白润肤养颜之功效。


6、花胶莲子枸杞汤



材料:花胶100克,莲子、枸杞适量,盐适量。

做法:将所有材料洗净,放入电炖锅,开水后调文火炖2-3小时,调味即可食用。

功效:这款汤专治寒胃、慢性支气管炎、咳嗽等。


7、花胶排骨汤



材料:花胶80克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜,盐适量。

做法:将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。

功效:这款汤健脑、益智、补血补气、利心肾。



8、花胶糯米枸杞粥



材料:花胶50克,糯米,枸杞,橘皮切丝,盐适量。

做法:将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。

功效:这款粥美容颜,健脾胃,适合秋冬进补。适合产妇、孕后坐月子食用,滋补效果佳。


9、花胶木瓜炖猪蹄







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