为什么要用建盏喝茶，这是我听过最好的答案

其次，建盏 质地致密且有细致气孔，气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，保鲜效果很好 ， 可以有效防止变质 故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也 不易发馊变质 。

正所谓无泥不盏，正宗的建窑建盏壶泥料 采用建阳当地山头上，由建阳市南山村、后井村、大梨村的三种粘土按照一定的比例混合， 釉料来自大自然的矿釉石，颜色呈猪血红，含铁高。 釉料中加入天然草木灰，俗称植物碱。 所有材料取之于自然

古法柴烧对燃料也非常有讲究，燃料采用的是油性充足的优质松木。 将上好釉的建盏层层累放至龙窑内的中段，控制好间隔。 开始8天8夜不间断的烧制，期间需要不停监测窑内的火势变化，不停投柴，几天几夜，窑火不歇。 既看天意，也很考验师傅的经验。

建盏，是一种文化，一种传承。

我们深知只有全身心地投入这项事业。

才能给出真正值得品味和收藏的建窑建盏。

真功壶郑重承诺，定将不负君之选择。