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在很多人看来，「吃水果」这事，可不简单……
一会说「饭前吃水果可以减肥」，一会又说「空腹吃水果伤胃」；
这里说「饭后吃水果会胃胀」，那里却说「饭后吃水果有助于消化」；
还有人说「早晨吃水果是金，晚上吃是垃圾」？
心！好！累！
这篇文章一定要把吃水果相关的问题都说清楚。
到底什么时候吃？
答案其实简单粗暴：
如果你本身没有胃肠疾病，也没有血糖困扰，什么时候吃水果都可以。
1. 空腹吃伤胃？
这个说法主要是担心水果中的鞣酸和酸度高，会伤胃。
但其实，如果你没有胃酸过多的问题，也不空腹吃柿子这种鞣酸较高的水果，完全不用担心。
2. 饭后吃影响消化？
传言饭后吃水果，水果会被之前吃的食物堵在胃里，容易腹胀或便秘。
实际情况是，只要你不是吃得太饱还大量吃水果，根本没有这么严重。水果中的主要成分是水和糖类，相比蛋白质和脂肪更好吸收。
3. 晚上吃累积毒素？
传言晚上吃水果不消化，容易累积毒素，给胃和肝脏增加负担。
这个说法完全是无稽之谈。身体的消化能力和胃肠的蠕动有关，而和进食时间关系不大。
如果平时工作在外不方便吃水果，大可放心晚上吃。
其实，关于吃水果的时间，并没有严格的禁忌，你和你的身体开心就好：
只要符合你的生活习惯，身体和肠胃也没有不舒服，饭前吃、饭后吃、和饭一起吃，都没问题。
简单给 2 个建议供参考：
水果虽好，吃太多也会胖
我们都知道，水果营养好，富含各种维生素和矿物质，还有膳食纤维和各种有益于健康的多酚、类黄酮等抗氧化物质。
但是和所有食物一样，吃多了也是会胖的。
而且，一个尴尬的事实是：吃水果时，人们很容易放松警惕而吃太多。
比如抱着西瓜挖着吃，解决半个西瓜分分钟的事，
这可就是一两斤西瓜肉啊……
![]( "西瓜挖着吃-900.jpg")
中国居民膳食指南说：每天吃 200～350 克新鲜水果就好。
这个重量是指可以吃的部分，不包括果皮、果核。
简单来说，大概是 1 个中等大小的苹果 + 1 个橘子的量。
图中的水果，每天吃 2～3 份
![]( "水果举例1-900.jpg")
![]( "水果举例2-900.jpg")
如果是切块水果的话，一天不要超过 1 饭盒的量。
当然，如果你特别爱吃水果，也可以多吃一些，不过记得减少主食的量：少吃半碗饭。
吃什么水果最好？
至于哪种水果最好，并不用在意。
不同水果在营养上各有所长，口感也各具特色。
选当季的新鲜水果，结合个人喜好，不同的水果换着吃。
之所以不优先推荐反季节水果，并不是因为有害健康，而是……贵。
不爱吃水果，喝果汁可以吗？
并不推荐。
榨汁过程中会损失掉一些营养素和抗氧化物质，即使是「高大上」的原汁机，也无法避免。
而且，果汁没有浓缩水果中的所有营养，却浓缩了所有的糖和热量。
一杯鲜榨橙汁，
差不多需要 3、4 个橙子才能榨出来
![]( "橙汁自动贩卖机-900.jpg")
吃一个橙子就半饱了，而喝一杯橙汁几乎没有饱腹感，却喝下去了 4 个橙子的热量。
不过呢，从某种程度上来说，果汁降低了吃水果的门槛，如果喝的方法对，倒也是一种吃水果的方式。
如果爱喝果汁，请选择自制蔬果汁：水果定量（不超过每日限额）+ 大量蔬菜，连渣子一起吃下去。
至于市面上的「果汁饮料」，大部分都是糖水 + 少量果汁，就不要选了。
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责任编辑：付婷
图片来源：Shutterstock.com / 网络
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