最近《向往的生活》即将迎来收官,不知道你们有没有看???
这是一部即使只是看着做饭也能津津有味的综艺~能给人一种舒适、放松的感觉,聊聊天,做做菜.....
这其中做菜的就是好男人的代表——
黄磊!
别看他只是做做菜,一个会做菜的男生不知道收获了多少女生的心!!
节目中的美食也是层出不穷,虽然用的都是最普通的食材,但是每个来的客人都夸赞十分好吃。
不光在节目中,在家里,因为孙莉不会做饭,没关系,基本上家里都是黄磊下厨做饭!
黄磊用的最多的厨具应该就是珐琅锅了吧!这是一款即使不善烹饪,也可以轻松做出美食的锅,我不会炒,可是我会炖汤,熬粥呀!
与普通锅相比,
珐琅锅
最大的好处是热力分布均匀,吸热慢散热也慢,小火长时间炖让
肉类
里外成熟度均衡
,口感软嫩多汁。
▲胡萝卜炖牛肉
其实,不管是国内超火爆的美食节目,还是女神们的日常生活,都能看到珐琅锅的身影,明星和大厨们都超爱用!
▲谢霆锋在《十二道锋味》就特别爱用珐琅铁锅
▲小S也爱用珐琅锅做美食,锅可以直接端上桌哦
除了
颜值高和炖肉煲汤特别棒
之外,竟然还有这么多理由让大家都离不开它。比如说,一锅多用。
珐琅锅可用于
煎、炖、炸、焖、爆、烤、煨、焗,
做出各种美食。
▲海鲜乱炖,慢炖保留鲜味
▲羊肉汤,大火炖煮后,再小火咕嘟咕嘟更入味~
▲煲粥,冬瓜肉末香粥
▲可以
直接入烤箱
做烘焙、焗饭和布丁等。
这些美味都能直接端锅上桌哦,方便又美观,拍照特别高大上。
不像别的锅具端上餐桌一会儿就凉了,
珐琅锅
储热保温性特别棒
,
盖上锅盖,可以保温很久。
这时你可以从容的去做别的菜,不用手忙脚乱得赶时间啦。
看了这么多用珐琅锅做的美食,可能大家还不明白什么是珐琅锅吧。下文给大家扒一扒这口四海八荒内最好用的锅到底还有什么魔力!
铸彩铸铁珐琅锅24cm,德国双立人制造商出品,下单即送20cm珐琅平底锅1个!!
即使自己不做饭的话,拿来送父母也是极棒的选择!
珐琅锅由铸铁制成,而
铸铁是公认的最优质的锅具材料
,比一般锅具导热快,受热均匀,保温性能好。
预热完成后能保持一个稳定的热度,用很小的火就能维持住这种状态,节约能源。
锅表面附着一层珐琅(俗称搪瓷),
珐琅安全无毒耐高温,具有华丽外表和耐侵蚀性能。
兼具以上两种材料优势,加上顶级的制作工艺,成就了这一口好锅。
一般家里做菜产生油烟多是因为锅体受热不均、局部高温使油挥发产生的,但珐琅锅受热均匀,能很好得控制温度,所以基本
不产生油烟
。
在国外,珐琅锅一直很流行,很多家庭都喜欢直接把锅放进烤箱里做美食。在 欧洲,珐琅锅被称为传给孙媳妇的锅,是传家宝似的好锅。
执迷于
让饭更好吃一点
、让生活更美一点,
德国双立人
的制造商——LINTORE
铸彩
为此推出了这款铸铁珐琅锅。
每一口锅具都要经过
60多双手
,人工手动边缘打磨,锅体3次釉料喷涂,800度烘烤3次,成品敲击测试千万次,成品100%全检等
120多道工序
,才最终铸造成成品!
锅盖采用了特殊的
水滴循环设计
,紧紧锁住锅内蒸汽,使蒸汽迅速凝结成水滴,再次循环滴落在食材上。
这样
营养水分不流失
,保证食材
原汁原味
。
在提倡慢食运动的当下,这种回归食物原味的烹饪手法更是得到推崇。
你可以将它用于炉灶、电磁炉,也能用作烘焙容器进烤箱,
煎鱼、煎牛排、炖肉、炖汤、烤鸡、烤面包、做海鲜饭……总之,
你想怎么玩,就怎么玩
。
▲
电影《朱莉与茱莉亚》女主用珐琅锅做红酒炖牛肉
有人说高压锅不是更快吗?高压锅炖汤确实快,但味道很清淡,像清水样。而铸铁珐琅锅能将食物
最原始的美味
层层炖出,且保留其营养成分,成就一锅
浓浓滋补的好汤
!
▲
电影《朱莉与茱莉亚》女主
发誓要用这口珐琅锅做遍欧洲美食
这口锅实实在在解决了我们很多问题,连
厨房小白
都开始晒朋友圈了,
厨艺大大
提升
!
有四种颜色可以选择,推荐大红色,放在厨房和餐桌,逼格瞬间提升不少!
铸彩铸铁珐琅锅24cm,德国双立人制造商出品,下单即送20cm珐琅平底锅1个!
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下单赠送的20cm珐琅平底锅
有了这口锅,当你买了很贵的食材,再也不用担心家里做出来的味道没有外面餐厅好了;
当你炖好汤懒得盛出的时候,直接端锅上桌,也不怕摆不上台面;
当你突然来兴致想烘烤个甜点,能直接把锅放烤箱里哦。
珐琅锅给我们的厨房增添了一抹色彩,很多爱美食人士把它当作心头好收藏。
当厨房是一个有色彩、有阳光的地方,做菜也变得更愉快,我们会更愿意变着花样为家人做出各种营养美味。
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,一款买了不会后悔的锅!