西蓝花又立功！糖尿病患者的新选择

（来源：中国生物技术网）

一项新研究发现，一种西兰花浓缩萃取物或是天然的降糖药，这为II型糖尿病的治疗提供了一种意想不到却又非常必要的方法。

II型糖尿病患者生成胰岛素和对胰岛素反应的能力严重受限，甚至降为零，而胰岛素是调节血糖水平的激素。不需多言，这种情况必然非常不好，会导致一系列令人不舒服的症状，包括口渴、肾脏问题、心脏病风险增加、伤口不易愈合、失明、甚至是糖尿病足导致的截肢。

医生为糖尿病患者开处方的首选药物是二甲双胍，它能够抑制葡萄糖形成并降低血液中的血糖浓度。然而二甲双胍对肾脏非常有害，有15%的患者因为这种药物会造成肾脏不可逆转的损伤而无法使用这种药物。

吃绿色蔬菜

富含植物的饮食能够防止糖尿病，而西兰花的作用尤为明显。曾有研究显示，在芽菜中发现的一种名为萝卜硫素的化学物质能够降低糖尿病小鼠的血糖水平。萝卜硫素，又称“莱菔硫烷” ，是一种异硫氰酸盐，由硫代葡萄糖苷（glucosinlates）经植物体内黑芥子酶（myrosinase enzyme）水解所得。在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富。

瑞典哥德堡大学的Anders Rosengren领导的一个研究团队发现这种作用在人体身上也有体现。该研究已发表在14日的《Science Translational Medicine》上（点击左下角阅读原文）。