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养肾就是养命！每天一碗它，养血明目补肝肾，人人吃得起

每日健康知识 · 公众号 · 养生 · 2017-04-10 07:58

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近日，英国专家研究表示，喝燕麦粥有助降低血脂，减少心脏病风险。事实上，喝粥的好处远不止于此。国人上千年的喝粥历史证明，喝对粥可养生防病。

“中国人喝粥的历史至少有2000年以上。”中国中医科学院研究生院教授杨力说，古籍中早有体现。《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥”。

中医对粥也尤其青睐，很多防病治病的方剂都提到过粥。

在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，粳米就是一味常用“药”。张仲景会让患者服药后再喝热粥，发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”，这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。

一碗粥，七大功效

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

常喝它，肾气十足

肾气是生命的原动力，肾藏先天之精，是人体的生命之源，肾好了，才有好的身体。今天给您推荐两碗粥，喝了肾气十足！

三黑粥

材料：

黑豆（1小把）、黑米（2把）、黑芝麻（1小把）、百合（10片）、薏仁（3把）、核桃（2个）、大米（2把）、红糖。另外核桃也可以换成花生米。

做法：

1、中午将食材放碗里泡好，到了晚上就可以开始熬粥。

2、10分钟待水变粘稠后，就可以关火，盖上盖子继续焖。

3、第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就可以食用了。

功效：

喝了这个粥，三周后手指甲的小月牙会变多。

枸杞黑豆粥

材料：

黑豆100克、枸杞5克、红枣10个

做法：

1、锅中加适量的水，再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣，用大火煮沸。

2、接着，改用文火熬至原料熟烂，即可食用。

功效：

黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。