俄罗斯营养学家应季推出“春天菜单”

中国水果门户 · 公众号 · · 2021-03-26 09:30

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俄罗斯“消息报”报道，伴随春天来临，俄罗斯营养学家特别推出“春天菜单”，建议本国居民弥补冬季中所缺失的维生素和矿物质。

据了解，这份春天菜单名为“幸福篮子”，主要包括以下食物：一小块肥美的海鱼，香蕉、草莓、柿子和枣，几包蔬菜（生菜、菠菜、芝麻菜）、一块200克的奶酪，一块黑巧克力，一袋腰果和一些鳄梨。计算下来，平均每人需花费2740卢布（约合人民币235元）就能为身体补充足够能量及营养元素。

俄营养学家鲁萨科娃表示，由于大多数俄罗斯民众生活在阳光不足地区，外加受到疫情封锁限制，人们急需补充维生素D，鱼类和蛋奶类制品等。此外，日光浴也是补充维生素D的好方法。

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