北京路边摊来深圳了,来了还是路边摊.....

北京上海都有的小吃路边摊来深圳了，店名非常好记——“卤人甲”，包装也很可爱，要么是筒状的，要么是黄黑相间的小袋子。

虽然每家店都很小，但高峰期为了一包鸡爪，等位在门口的人也不少。

店里只卖2种东西：炸物和卤味，7平米没有座位，来吃只能打包带走。

|NO.1 黄金掌中宝 17元|

他们家一共有6款炸物，掌中宝是他们店卖的最好的一款，里面的脆骨和表皮的厚厚的肉一起咬下，嘣嘎脆的口感~

|NO.2 脆皮炸鸭舌 22元|

脆皮鸭舌下油锅前用秘制酱浸泡过，炸出来的鸭舌会有微微的甜香味。

鸭舌一份有10个，亲测表示1人至少得点2份~

 |NO.3 黄金炸鸡爪 22元|

鸡爪是提前卤过再炸的，每份有7个，特地切成小块方便入口，一边走一边吃也没难度。

 |NO.4 黄金鸡翅中 14元|

爱吃肉的同学必点翅中，一份有3只，表皮酥脆里面的肉又很嫩滑。

 |NO.5 黄金月牙骨 17元|

作为一个很爱掌中宝的人，这次发现月牙骨口感也很特别，比掌中宝的脆感更强，肉少炸的更酥，爱吃掌中宝的人可以来一份试试。

 |NO.6 黄金鸡翅尖 17元|

翅尖一份大概有十几个，吃起来居然也有肥厚的肉感。

|每天现点现炸|

店里一共有6种炸物，都是现点现做的，每一款都有固定的油温和时间，高峰期需要等待一段时间哦。

肉进锅之前会裹上玉米粉，这样下油锅后口感会比较酥脆。

出锅之后会加上辣椒粉等调料，他们家的辣椒粉是十几种辣椒研磨的，辣度还蛮强劲。

除了炸物他们家就只有3款卤物可以选了，卤都是自己秘制调配的，连酱油都要用量杯严格控制量。

每天早上开始调配卤汁卤鸡爪和鸡翅尖，大概要卤2小时，早来可能会吃不到哦。

|秘制卤鸡爪&麻辣卤鸡爪 12元|

卤鸡爪一共有2种口味，麻辣的卤味比较少见，但辣度也比较强烈，因为卤汁里加了2种花椒，吃完嘴皮还会微微发麻。

辣和不辣的鸡爪长得一模一样，但是包装上会有区别，不能吃辣的记得看清楚啦~

|秘卤鸡翅尖 12元|

卤的鸡翅尖一份有14只，上面撒了白芝麻，卤的入味连骨头嚼起来都是香的。

我最怕的是菜是......豆芽......

作者：不等位小姐

微信号：neverwait001