女人想要抗炎症、抗衰老，就全靠它们了！

每日健康知识 · 公众号 · 养生 · 2017-02-11 08:57

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不同的食材富含不同的营养素，究竟怎么吃，吃什么才能既简单又有效呢？

想要抗ａｉ、抗衰老、抗炎症，请记住以下四种营养素。

一、花青素：最强抗氧化剂，防癌抗氧化、防衰老

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做 自由基 的有害物质的损伤。改善循环系统和 增进皮肤的光滑度 ，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

研究证明花青素，是当今人类发现 最有效的抗氧化剂 。它的抗氧化性能，比维生素E和维生素C高出20-50倍。

大多数黑色的食物中，都有花青素存在。

小编提醒

1、在酸性环境中花青素显红色，中性时显紫色，碱性时显蓝色。

2、花青素属于水溶性的，洗桑葚、葡萄、蓝莓等富含花青素的蔬果时， 不要使劲搓洗和浸泡太长时间。

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