秋冬是心脑血管疾病的高发期，赶紧吃这几样，家家都有取材方便

都知道冬天冷，保暖最重要。可你知道冬天血管也最易堵吗？那可不是保暖就能解决的问题。血管一旦堵了，后果很严重！

据医生介绍，冬季气温降低，会激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大。可引起供应心脏血液的冠状动脉痉挛，使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄。

甚至出现粥样硬化斑块破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心绞痛发作和心肌梗死。很多人听说血管易堵就开始慌了，其实不用慌，想要预防血管堵也很简单。一道家家都能做的家常菜就能清血液、护血管！

那就是：西兰花木耳炒香干，冬天吃这个再好不过！

西兰花：

降胆降脂，预防血管损伤

近些年，国内外学者所做的众多研究证明，西兰花是名副其实的健康蔬菜。在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

木耳：

血管清道夫

作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。

血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。