鲜货 | 懒人煮出丰盛鲜粥的秘诀

潮汕砂锅粥很多人都喜欢，螃蟹、大虾、鱼肉等各种海鲜，让一锅普通的白米粥变得丰富而奢华，满是海洋的鲜美。

异曲同工，除了海鲜，广东主妇们也非常懂得借助海味干货来为白粥增鲜。干贝、虾干……煮粥时每样抓一点，熬出绵滑的海鲜粥，不用小菜相佐也能尝到淡淡的鲜甜。

海味干货带来的不仅仅是方便，它们经过太阳晒干，浓缩了海鲜的精华与鲜香，并将其在熬煮时再次释放，成就了海鲜粥层次丰富的诱人风味。

现在的电饭煲大多带预约功能，晚上把海味干货和大米放入电饭煲，隔天起床粥已经煮好，便捷得很。清晨喝一碗绵滑又稠糯、热气腾腾的海鲜粥，上班上学都有了满满的精气神。

图片来自厨友@lalibela1778

唯一令人头疼的是，同时备齐海鲜粥需要的几味海鲜干货，实在是有点麻烦。

下厨房市集的商家「鲲记」最近推出的一款海鲜粥料包，完美地解决了这个问题。从此，懒人也能轻松喝上自己熬的海鲜粥！

鲲记是一家来自浙江宁波的特产海货店铺。最近他们推出的这款海鲜粥料包，一上架便开始热卖，还获得了4.9的高评分。

这个海鲜粥料包一共包含了3种原料：干贝、对虾干、蛤蜊干。三样的分量经过搭配，恰好是炖一锅粥的分量，无须再费神配料。

这三种海味都是产自东海，选用新鲜的海货晒制而成。例如这款干贝用的是东海野生扇贝制作，由当地渔民手工清晰、剔去杂质、取出瑶柱肉，再无盐淡晒而成。

而这个野生对虾干，干湿恰宜，个头大而肥美，口感略带嚼劲。蛤蜊干则用的是大个的无沙蛤蜊，肉质非常饱满鲜嫩。

干贝小小一颗，却鲜味极浓；而对虾自带清甜，煮粥时味道自然渗出，能闻到满锅鲜甜；蛤蜊在海鲜粥中也是必不可少，不仅鲜美，口感还嚼劲十足。这样一锅海鲜粥堪称完美！

图片来自厨友@Rebekah_ 的买家秀

如果你也想做早餐来一碗海鲜粥，今明两天下单还有优惠哦~

厨友@大南小佳 评价道：

一个料理包两人食，很丰富，干净无杂质，很鲜美都不需要其他调味，我事先把食材泡了一小下下。小米海鲜粥方便又好吃。

厨友@RainbowFish 评价道：

还挺鲜的，两人吃两碗粥，只放了一半料就够了，加了点葱、盐和白胡椒

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