冻品•11-12\\止跌反弹，近两天多个单品累涨300-500元/T！

禽报网 · 公众号 · 肉禽 · 2024-11-11 21:07

正文

捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！

一、今日冻品价格变化情况分析

1、今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——偏强上涨态势。具体表现为：局部点棒腿类、翅中L/M、大翅根L、单冻胸类、餐饮腿肉等单品继续有100-300元/T的上调（尤以宰杀社会鸡为主的厂子）；不过，仍有局部点针对部分单品实际发货仍维持相关议价或优惠政策。

近期冷藏多点当期宰杀利润进入明显亏损区间，虽然出货不算快，但是在亏损的压力下，之前报价托底情绪还可以，尤其是宰杀社会鸡为主的厂子，多半开工状态，叠加宰杀利润压力的持续增加，推涨情绪也在明显增强。

2、今天具体单品参考报价详情如下表：

二、今日冻品行情变化逻辑和趋势分析（元/kg）

1、毛鸡供需概况

（1）山东地区：a、社会鸡收购统一明面报价保持稳定，当前实际供给仍偏紧，大体报价区间在3.73-3.75元/斤；b、按目前毛鸡价格，多点宰杀依旧亏损，走货慢，宰杀社会鸡为主的依旧有明显的减量或停产情况；c、年前最后一批补栏正当时，养殖环节补栏情况尚可，苗厂计划基本顺畅。

（2）辽宁地区：a、统一报价保持稳定，报价区间在3.95-4.00元/斤；b、按目前毛鸡价格核算，当期宰杀效益明显亏损，厂子收鸡情绪也一般，也有减量控价的情况；c、市场走货一般，局部库存增加，产品有议价情况。

2、屠宰环节概况

（1）今日报价情况看，各家报价总体偏强，宰杀社会鸡为主的厂子多半开工状态，成本压力下提价动作较为明显，周末加周一今天，单冻胸、大翅根、大翅中以及棒腿类、餐饮腿肉等多个单品累计涨幅达到了300-500元/T。

（2）今日订单情况看，局部单品订单有好转，但是各家库存结构和情况不一，局部点依旧反馈库存压力比较大，部分单品仍有优惠发货政策。

3、经销环节概况

今天周一，多个大市场反馈走货尚可。今天厂家继续涨价，市场看法不一，不过总体还是有刺激效应的。基于报价近期的反复托底打磨以及报价的推涨，局部市场情绪有所好转，补货积极性有所提升，但是对有些单品涨幅过大的，市场还没反应过来，接受程度一般。具体涨价效应落地情况仍要观察。

总体了解，市场对未来一段时间的产品总得供给态势（包括价格和数量）并不是特别担心，心态总体还是相对平稳。

4、关联市场-猪肉行情概况

近半年全国19省生猪每日均价走势图

（1）明天（11月12日）全国主产区生猪报价8.33元/斤，较上一日下跌了0.03。屠企白条走货较差，东北、中东部屠企采购难度偏弱，养殖端出栏有所增多，南方屠企采购难度一般。

（2）随着气温进一步下降，居民猪肉消费需求将继续增长，理论上对猪价及猪肉价格的提振作用将继续增强。但在缺猪不缺肉背景下猪肉供应依旧过剩将继续向养殖端传导，预判11月份期间大多数时候出栏大猪价格相比10月份将依旧难有明显作为，价格总体继续偏弱整理的可能性更高。

（3）据统计，有12家上市猪企公开了养殖成本信息，在不考虑成本统计方式差异化因素下，有11家猪企成本已降至每公斤14元区间，占比近九成；有5家企业成本已降入每公斤13元区间。

5、近期肉类冻品市场相关消息

无

附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！

三、本月冻品吨综合售价走势图

1、今天山东地区肉鸡分割冻品吨综合售价水平总体偏强运行状态，今年11月每天产品综合售价运行走势如下图。

2、据禽报网监测数据，2023年11月的月均吨综合售价日均值为9794/T，2024年10月吨综合售价日均值9295元/T。

3、详情如下表：

作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部

附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价和观点仅供参考

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