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美宿志丨新疆贝提列克文旅联合创始人刘辉：我们想做一条以民宿为主体的北疆环线旅行的综合旅游产品

美宿志 · 公众号 · 旅游 · 2022-05-30 17:32

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【嘉宾简介】 刘辉 | 新疆贝提列克文旅联合创始人

嘉宾访谈

丨新疆· 壹西民宿

热爱就去追逐

美宿志：您认为之前的生活和工作经历对您开民宿有什么影响？

刘辉：我和合伙人2015年的冬天第一次到禾木旅行，初到禾木满眼喜爱。白雪皑皑的禾木就像童话世界一样美得不可言喻，然后就想留在禾木了。

2016年三月又从上海开车去了禾木，这是我人生里第一次这么长距离的自驾游，之后就留在禾木了。禾木夜晚漫天的繁星和冬天的纯白山野秘境触发了我们莫名的喜悦，也让从小在湖南山野中长大的我很是心动，这种种喜欢的缘由最终让我们选择留在了禾木开启第二次创业——做民宿。

美宿志：您最初是来到了新疆的禾木村，扎根北疆大概有六七年了。请问您和民宿行业是怎么结缘的？

刘辉：最初来禾木只是单纯的旅行散心吧，并没有决定要从事民宿，后来到了禾木看到了不一样的世界，由喜欢到决定留下来做民宿，如果一定要找一个缘由，那只是因为太喜欢新疆，喜欢禾木。2016年前我们四个小伙伴还在上海创业，在大都市压力比较大，到了禾木村以后就感觉彻底释放了。

我们的天性就是热爱自由，我好玩，在禾木是那种很松散惬意的状态。有一天晚上我们在入住的牧民家里吃饭，聊天的时候说到了他们家房子有意向出租。给正有留下意愿的我们铺垫了一个切入这个行业的踏板，当时其实我们对民宿行业并不了解，只是想着就是做一个山庄的项目，类似于青旅啊，或者是客栈之类的，给到此的旅客提供一个歇脚的地方。

美宿志：请问您认为您的民宿是如何融合和体现自己的企业文化的？您认为应该如何将企业文化内化于民宿中？

刘辉：做民宿以后，我们的文化很休闲自由，感觉完全放松了下来，在禾木村非常放松。我们对员工的要求就是多和客人聊天，多一些微笑和交流。

我们最早在禾木做民宿的时候，一年只有五个月的经营期，其他的时间基本上属于一种休假的状态，所以也没有长期的员工除了自己。因此每年会招不同的员工，员工的流动性还是很强的，他们每年在禾木只需要工作到五个月左右的时间，来禾木工作的员工大多数也是因为喜欢禾木而来，沉浸于大自然的美景中工作应该是很惬意的一件事情。

美宿志：贝提列克山庄是你们很棒的作品，也有了好几家分店，请问您认为做民宿与您的“诗意的远方”的情怀是否契合？

刘辉：目前我们在禾木有九个院子，也就是九个分店。喀纳斯有三个分店，2019年又在伊犁购置了一个院子。因为疫情一直没有改动，现在乌鲁木齐的南山也有一个分店，也就是现在的壹西民宿。做这么多分店还是想把民宿这个事业再继续做下去，然后做好。

民宿的意义还是我们的初心。因为热爱，我们也想把这份热爱融入我们的民宿产品里带给全国各地来新疆旅行的人们，让入住贝提列克的游客有住家的体验。

美宿志：您在禾木打造了第一家音乐酒吧，您觉得这在西北边境地区有什么独特的意义？

刘辉：2017年我们在禾木是做了一个音乐酒吧，酒吧叫不期而遇音乐酒吧，当时在整个禾木村里面基本上是没有什么娱乐场所的，太阳一下山意味着该睡觉了。六月的禾木晚上11点太阳才会落下去，而酒吧可以提供给热爱生活的年轻人一个放松的去处。夕阳西下，少年骑马牧羊归来倚门而坐看着庭院里正在咀嚼嫩草的羊群畅饮一口手里的大乌苏，这种惬意是我想象中的新疆生活。独特的意义在于名字。“不期而遇”就像我们当时去禾木旅行一样，感觉就像酒吧的名字那样，和禾木的不期而遇，开启了禾木缘，就是特别的意义。

突破局限，超越创新

美宿志：壹西民宿是独栋的纯白，层次感和设计感很强，贝提列克山庄也突破传统民俗的限制，请问您对于民宿别致设计风格的确定是从何处得到的灵感？

刘辉：壹西的设计灵感，主要是借鉴西班牙和北非风格。它是融合的风格，不是单纯单一的某种风格，它结合了一些西班牙和北非，一些现代以及极简的设计风格，是一种创新。目前新疆民宿是没有类似风格的，橙瓦白墙也是比较凸显、比较有特色的，和南山的风景，也就是冬天雪景色调非常的搭，与纯白的冬天很和谐，白色的世界很干净也很美。

美宿志：壹西民宿驱车也能很快到达，门口就有宽阔的草场和巍峨的雪山，附近也有滑雪场，贝提列克山庄也位于四国交界处，地理位置优越。请问您在为民宿选址时都有什么样的考虑？

刘辉：我们做民宿只做景区民宿，就像我们禾木喀纳斯和霍城薰衣草以及南山，其中禾木、喀纳斯都是5A景区，然后霍城薰衣草南山是4A景区。南山壹西斜对面的山坡上就有4个滑雪场，并且整个新疆知名度最高的滑雪场——丝绸之路国际滑雪场也在壹西的附近，大概4公里，也就是10分钟不到的车程。我们对于这些都还是会有一定的考量，在选址的时候考虑的因素会比较多。

美宿志：壹西民宿设施完善，娱乐区、休闲区和会客区的布置完善，对于细节之处的布置很有格调，请问您对于顾客需求和酒店服务有怎样的理念追求？

刘辉：壹西的总建筑面积是在640平米左右，一共做了七间客房，每间房窗外都有不一样的风景，房间面积在30-60平米之间。半地下室配套区域，有跑步机、台球、KTV，麻将室休闲区，然后还有会客厅，这些基本的设施它是具备的。

可以是单纯的景观住宿客房，也可以是家庭、度假、休闲的好去处，还可以为有商务需求的客人提供一些简单的配置，比如会议厅。一楼的公共区域也是大面积的，一楼我们还在接待商业拍摄，经常会有广告和小剧组包场拍摄。

我们的追求就是尽力去满足住客能够住上三天的需求。如果是说只住一天的话，我们可以不用这么尽心尽力地去做这些，如果客人要住上三天左右甚至是三天以上的话，那我们就需要提供一些可供消遣的休闲配套设施，不然会比较单一，满足不了客人多样化的需求，我们的入住体验也会受到影响。

美宿志：您认为自己的民宿对于当地的民宿发展和乡村振兴有什么促进作用？

刘辉：对当地的影响的话，是可以适当地解决一些当地的就业岗位的，当然这也是一个很漫长的过程。从解决一两个岗位开始希望以后能创造更多的岗位，同时对旅游行业民宿行业也可以起到一个带头作用。做好了就会给想在这个行业发展的人提供一个很好的学习样本，越来越多的人参与到旅游民宿这个行业里面来也让这个行业更有活力了。这样会带动周边经济的发展，当然这也是需要一个过程的，需要一些时间。

从2020年疫情到今年，对于我们旅游行业来说是很艰难的，特别是新疆。本来新疆和内地就有一些距离，发展也还有很大差距。但是现在新疆是在往好的方向发展，并且实际上政策对我们来说影响还是挺大的，我们这个行业在政策的影响下也越做越好了。毋庸置疑，来过新疆旅行的朋友没有说不惊艳的，我们朋友圈里也会有越来越多的朋友主动询问我们来新疆旅行的具体事宜，今年就有很多朋友问我了，以前都是我主动邀请他们来新疆不能成行。

立足本土文化，发掘新自我

美宿志：后疫情时代中国的民宿和酒店行业发展很不容易，新疆的民宿也逐渐发展起来了，游客数量也在增加，但基础设施还跟不上。您对于自己品牌的未来有什么样的定位和规划？

刘辉：我们从当时开始选择做民宿，就有规划的，那就是我们预计在五年左右做成一个北疆自然风景旅游环线产品。到2020年是第五年，但是2019年底疫情出现了，我们的计划也就只能暂缓了。

我们不想只做单一的民宿产品，我们希望把它做成以一个民宿为主体的综合旅游产品，也就是我们想要做的北疆旅行环线。从乌鲁木齐开始到北疆禾木、喀纳斯到伊犁，再到那拉提，然后到巴音布鲁克，以景区民宿为主体，然后还有租车业务和旅拍，以及各种定制的徒步骑马穿越探险活动，这对于我们来说是挑战也是宝贵的机遇。

美宿志：在疫情的冲击下，许多民宿主纷纷转型寻找出路，但是乡村振兴战略与后疫情时代人们对健康的新型需求又对乡村民宿的发展起了非常大的作用，而新疆作为中国的著名旅游景地，您对于现在的新疆民宿发展有什么的思考和看法？

刘辉：疫情冲击之下，我有很多朋友确实因为承担不了高昂的房租和人工成本已经纷纷转型，他们有一些也已经不从事民宿行业了，又重新回大城市开启朝九晚五的坐班生活。我们也有很大的压力，但还是想顶着压力再继续坚持一下，奋力逐步往前推进，我们也是在硬扛着。新疆的民宿处于一个起步阶段，跟内地的民宿发展相比还是有很大差距的，但是它的潜力真的很大。我相信，未来旅游业的发展肯定会随着疫情接近尾声而快速恢复并发展起来的。

美宿志丨新疆贝提列克文旅联合创始人刘辉：我们想做一条以民宿为主体的北疆环线旅行的综合旅游产品

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