便利店增速领先行业。Euromonitor数据显示,传统零售业态百货和超市销售额增速从2011年起快速下降,百货在2015、2016年增速为负。中国便利店销售额占实体零售额的比重从2013年起加速上升,并且便利店销售额增速从2010年起一直保持两位数,2016年增速为11.2%。目前中国便利店家数超过4万家。
一二线城市优于三四线,南方优于北方。便利店密度较低的城市基本都是一线城市以及部分较发达二线城市,东莞(1096人/店)、长沙(1957人/店)和深圳(2589人/店)是便利店密度最高的前三个城市。东部地区便利店发展较好,而西部地区发展较为落后。原因之一是发达地区人口密度较高、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代化。其次是政府政策支持力度存在差异。
外资遍布一线,内资着眼区域。国内外资和内资便利店有着明显的布局特征,7-Eleven、全家、罗森等外资便利店主要布局于一二线城市,而内资便利店在优势区域深耕,追求区域性领导地位。外资便利店对商圈要求更高,而居民社区等则成了内资便利店抢占的区域。本土便利店依靠密集开店战略,打响区域知名度,比如东莞起家的美宜佳90%的店铺分布于广东、十足便利店密集分布于浙江,目标客户是当地大众消费者。
内资品牌盈利能力有待提升。2016年中国便利店日均销售额为3714元,与 外资便利店相比有很大差距,7-Eleven和罗森在日本本土的单店日均销售额突破30000元,台湾全家超过10000元。中国便利店毛利率低于20%的企业占据一半,同时12%的企业在亏损。一方面原因是生鲜和自有品牌占比少:中国便利店生鲜及半加工食品销售额占比平均值为15%,日本则为30-40%。自有品牌SKU数量占比中国平均为8%,日本为40-50%。另一方面快速上涨的房租和人力成本带来了压力,2016年房租上涨7%,平均工资上涨10%。
借他山之石,不断改进。国内便利店需借鉴外资经验,打造本土品牌。短期:重塑商品结构,增加鲜食比例;其次加强会员管理;提供便民服务。中期:借力互联网,发展网络零售;开发自有品牌;完善加盟管理,实现标准化运营;提高供应链效率。长期:开发IT系统,进行需求预测数字化,实现精准营销;提高配送管理效率。私募、天使投资以及电商巨头等各路资本涌进便利店,便利店风起,有很大发展空间。可关注涉足便利店的上市公司红旗连锁、天虹股份、中百集团、联华超市等。
以上内容均为报告摘要。
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