记得有一次我在胡同里喝的酩酊大醉,
碰到一个外国友人,就问:
“where can I find the subway?”
然而...我塔玛达却被指到了
一家做三明治的小店,
当然这个subway可不是连锁的subway。
如果没老司机指路,一般人还真找不到这里。
三明治的味道更是让我至今难忘。
分量十足
的三明治,
三份面包加
足足两份馅料
,
像极了三明治中的
巨无霸
!
里面有满满的
煎鸡胸肉
和
培根
,
搭配上鸡蛋、生蔬,
还可选择全麦或者黑麦面包
营养特别均衡!
配上我最爱的蛋黄酱,
咬上一口,无比满足~
这就是大名鼎鼎的
俱乐部三明治!
再喝上一杯微苦的
美式咖啡
瞬间清醒,让我深深的记住了这家店
——
Tuk Tuk
.
它藏在胡同里,并不好找。
来过的人都表示:遇见它是需要缘分的。
老板是一个中国人和一个英国人,
味道也是两人一同研究出来的。
您别看店面小,可是有大味道。
番茄汁专门找了一个
在北京的高人
专门订购
的,
自制的香肠则是从三里屯大名鼎鼎的
Michelle肉店
买的原材料,
就连面包都是来自德国的
维百克面包
。
可以说是胡同里最好吃的三明治。
对于生活在胡同里的老外,
这里甚至就是家门口的包子店。
除了老外最爱,
周围的酒吧里的人
更是把这里当做充饥的厨房。
老板经营着胡同里最早的一家
精酿啤酒屋
,
而英国合伙人则在隔壁开着一家鸡尾酒吧。
喝完酒饿的人几乎首选都是这里。
酒鬼们懂得,
这可比一个大煎饼来得更实在。
蛋黄酱
传统三明治是由两份面包和一份馅料制成的,
可以选择全麦或黑麦包,
非常
传统的英式三明治
,
蛋黄酱的味道总是那么亲切,
这里也是自家研制的,
配上一些新鲜蔬菜和酸黄瓜,
朴
实而好吃。
红椒
扁豆
汤
洋葱和小红扁豆一起翻炒后加水熬制,
随后加入烤制一个小时的红椒,
盛出来搅烂至绵绸,
再加入一些擦丝的车达奶酪,
懂得人一口就会爱上
万里肠
城
现烤
制的帕尼尼面包。
搭配
自制辣牛肉肠和辣味车达奶酪
,
圣女果和秘制番茄汁是点睛之笔,
最后配上一些法国果酱,
吃完你一定会感叹
在肯德基吃的都是假帕尼尼。
鸡毛蒜皮
非常丰富的墨西哥卷,
自制的糖炒洋葱很提味,
煎鸡胸、芝麻菜、
烤红椒又保证了经典的味道,
加了酸奶的番茄汁又带来些酸甜口感,
特别棒~