毕业后，在做到一家准上市公司
最年轻的高管后
他突然决定辞职创业
从自助设备行业进入
营养奶昔行业
因为一个心结，走上创业之路
来了一个180度大转折，一般人很难做出这样的决定，
当被问起为什么进入这个行业时，李文是这样说的，
“我很后悔，这么晚才知道这个品类的减肥产品
如果早一年知道，或许，我母亲还能活在世上。”
原来，李文的母亲由于年轻时产后肥胖再也没有瘦下去，一直胖了几十年，导致后来伴随十几年的高血压，最后在2013年第二次脑出血离开了人世，年纪才刚50岁出头。医生告诉他肥胖的确是他母亲去世背后最大的元凶。
那段时间，李文陷入深深的思考，他深深的体会到，健康对一个人来说是多么重要。半年后，李文的人生有了新的目标，他要尽自己所能，让母亲的悲剧不再发生。
李文辞去工作，一头扎进减肥市场。随之质疑也纷至沓来“他怎么会去选择干减肥呢？多坑人啊！”
而在李文看来，用实际的产品和健康的方法来改变大家对减肥的误解，帮助大家健康减肥。这个事总要有人做。
“我要打造一款真正健康的减肥产品。”
既然是健康，就要摆脱“药”字，
李文通过深入研究后发现，从科学的角度来说，减肥是完全可以在健康的情况下实现的，，
而奶昔就是配合健康减肥的绝佳代餐营养
食品
。
“我为什么认为单纯运动减肥是不够的，运动减肥确实是非常健康，但是它有一个很大的弱点，就是现在大多数人基本都是应酬党、忙碌族，熬夜党，运动减肥很难坚持，而且瘦了以后还要长期坚持运动，一旦停止就会反弹，运动员就是最好的例子。所以，必须要借助营养食品让自身的细胞适应瘦下来的身体。”
奶昔这一品类产品，是国外品牌带入中国的，并且长期由外国品牌垄断，所以价格高的离谱，喝奶昔减肥每月要花费几千元上万元，很多肥胖人群根本消费不起。
李文有了方向，他要做的就是推出一款质量优于国外品牌，更符合
中国人体质和口味
，但价格更加贴近
国民的奶昔
。
“我希望我们是这个行业的一股清流，所以产品没出来之前
我们就把名字定下来，叫
康嘉奇，代表健康、美丽、奇迹的意思，因为我们了解肥胖的成因，也了解健康瘦下来能带给人们什么，所以更多是想要传达一种健康生活的理念。
”
为了品质，不惜成本进口原材料
作为初入行业的门外汉，李文
为了开发奶昔，走遍了江浙地区和珠三角地区的所有生产企业。
康嘉奇和战略合作伙伴独家生产商劲家庄联手，
聘请到位于国内前三名的华南理工大学食品系的教授研发团队共同开发康嘉奇奶昔。
李文筛选邀请了100多位的早期客户参与到产品体验和讨论中，
根据客户一起参与和反馈，
康嘉奇决心打造出一款更加便民更加有效健康的减肥产品！
在产品研发的过程中，李文发现，要保证奶昔具有高品质且瘦身效果好，相匹配的原材料基本都要从国外进口，这就大大的增加了奶昔的成本，如果保证利润，那么奶昔很难做到亲民的价格，如果降低利润，那么团队初期的存活就是个问题。然而这件事并没有让李文忘掉初衷。
“好的产品是会说话的，不是靠我，是靠客户，如果单纯追求利润，那我做这件事还有什么意义，我的母亲正在天上看我呢。并且困难只是暂时的，等销量起来后就会缓解。”
和科研人员奋斗半年，竟被误会“同性恋”
体重管理，效果是关键。为了能
更有益于人体吸收，提高代谢
，提升减肥效果，李文决定从
德国引进乳清蛋白。
乳清蛋白对人体来说是最优质的蛋白，
在牛奶中的含量仅为0.7%，可以说是蛋白中的黄金。
效果有了保证，口感也是一道难题，奶昔毕竟还是一款食品。于是在奶昔的口感上李文也下足了功夫。
“口感确定前，我们天天品尝，每改动一点，就尝一次，一个人一天喝奶昔将近10杯，真的是当饭吃了。”
后来整个团队
想了一个足够简单又极具说服力的办法——只要小孩都爱喝那么才算通过了。
李文在工厂待了整整半年的时间，他就住在工厂宿舍，每天和研发人员形影不离，通过自身对产品的不断尝试，一起商讨解决办法。说起这事，李文十分尴尬，“那时
，我们就连吃饭睡觉都要一起
，工厂里的工人都认为我是同性恋。”
亲身使用奶昔，一减就是22斤
历经半年时间，奶昔终于成功问世。
产品一出来，李文自己先喝奶昔减肥，
“必须自己亲自使用过觉得好的产品，才可以卖给客户”
（减肥前160斤的时候，脸都是圆的）
14年的时候，李文还是个
160
斤的大胖子，在喝奶昔的过程中，李文用奶昔代餐不到
2个月的时间，就减掉了
20
多斤，瘦到
138
斤。
“这个时候，整个人都很开心，我坚信
国民奶昔的时代就要来了。
”
如果你认为减肥就是减重 那你就错了
过往很多的减肥都是单纯的减轻体重而已，大家普遍难以摆脱反弹的烦恼，总是反复减反复胖。
康嘉奇奶昔
严格按照世界卫生组织对健康减肥的定义来升级
第一，减掉纯脂肪
第二，提高脏器功能
第三，提高肌肉量
这样真正能够改善人的体质，提高人体代谢水平，达到易瘦体质，不再担心反弹。
