历史上有些照片具备划时代的意义，牛奶皇冠就是其中之一。
这张由美国人 艾哲顿 于 1931 年拍摄的照片打开了高速摄影的神奇世界，艾老师也就此沉迷摄影，后来还拍了子弹打苹果和氢弹爆炸……
但你有没有想过，早期沉重复杂的大画幅相机，已经演变成好用的单反和无反相机，甚至手机……
早期需要冲洗，等上很久才能看到画面的胶片，已经演变成即拍即看的数码影像传感器……
早期复杂的暗房工艺，已经变成了动动手指就能完成的 PS、美图秀秀、Snapseed……
那么，当年很高科技、很难拍的牛奶皇冠，现在用手机能不能拍呢？
我觉得用一台最新的旗舰手机来试试是个不错的主意，比如三星Galaxy S8|S8+ 。
为啥？因为它防水啊！一会儿溅一身牛奶也没大碍。
当然还要有必须的专业模式。
1 上帝说，要有光
对于手机来说，牛奶皇冠的拍摄最需要保证的就是充足的光照了。在这里我用了两盏 LED 视频补光灯（放心，不贵，大概三四百吧）。
把灯的亮度开到最大，一左一右，放在一个空白盘子两边，这样就能形成及足够亮，也足够漂亮的光线了。
然后，我需要把三星S8相对稳定的固定在盘子前面，所以，我找了个杯子，对，和之前光绘文章里提到的一样，让手机靠在一个装满水的杯子上，就等于是相机固定在了三脚架上。
2 锁定对焦&曝光，再滴牛奶
接下来，我们就要准备滴牛奶了。但别急，有一件事你必须先做好，那就是将手机的焦点锁定到牛奶要落下的地方。
等等，不滴牛奶，那我怎么知道牛奶要落在哪？
很简单，你先找个东西放在那嘛~
比如，你可以把自己的手伸过去，然后对着手锁定焦点和曝光（长按屏幕上手的位置）。
或者，找一个杯子放在那，然后长按屏幕锁定焦点和曝光：
我比较推荐后者，因为杯子是白色的，对着白杯子锁定曝光后，实际拍摄的照片曝光更加精准，而对着手指（如果你的皮肤像我一样比较黑），很可能会导致照片曝光过度……
3 高速连拍
锁好了焦点与曝光，怎样滴牛奶呢？三步走~
A 找一根吸管，用手指堵住一头；
B 然后将另一头插入装着牛奶的杯子或碗，再抬起来，吸管中就会存住一定量的牛奶了。
C 再移动吸管到你刚刚杯子所在的位置，也就是焦点位置的正上方，大约 10~15cm 处，松开堵住吸管的手指，牛奶就会刚刚好滴落到手机能拍到的清晰点了。
但是，在让牛奶滴落前，你还要做一件事，那就是按住屏幕上的快门按钮，让手机进入高速连拍状态，此时你会看到屏幕上出现快速跳动的数字，意味着手机开始连拍了。
在回放照片时，你也能看到照片缩略图上有 xx 张照片的字样：
尽管此时你看到的是一张照片，但其实，它包含了刚刚按住快门这段时间里拍摄的所有照片，你需要点击中间的文字，然后进入连拍照片的选择界面：
此时下方会出现一连串缩略图，左右拖动，选择最佳的瞬间，然后点右上角的保存图片，这张连拍的照片就会单独出现在相册里，也就是另存了一张。
此后你可以出于节约手机存储的考虑，把连拍的那 35 张合集删掉，只保留这一张挑出来的。
5 更好的背景
做到了上面那些，就能保证你拍到牛奶皇冠了，至少你多拍几次，总能获得一个很不错的瞬间。
但你想不想把画面变得更加干净纯粹？就像本文封面图那样：
其实者只需要改变一个道具，那就是把盘子换成一块黑色的塑料板，也就是我们常说的拍静物用的倒影板（x宝也就几十块钱吧）。
其他的灯光布置、手机操作与之前完全一样。
但正是因为背景是纯黑的，更加干净了，所以牛奶飞溅才更具震撼力。哦对了，每滴完 1~2 次牛奶后，记得把板子擦干净，否则牛奶越来越多，画面就会变得很乱了。
6 修片小技巧
关于照片的处理，其实没什么难度，只要提醒你一点。因为光源的问题，很可能你拍到的牛奶并不是纯白的，而是有点偏黄的。
所以你需要使用 Snapseed 里的白平衡工具，点击这个符号：
出现一个瞄准镜模样的东西后，让瞄准镜瞄准牛奶，以此为白色基准，就能让牛奶变回真正的白色了：
其他的就是调调亮度、对比度啦，如果你前期拍摄到位，其实后期需要做的工作并不多。
更多图片
到这里，牛奶皇冠的拍摄方法和后期技巧就讲完了。
最后，来看几张成品图，希望抛砖引玉，让你动起手来，拍摄出精彩的牛奶瞬间。
学习这些技能，让你手中的三星Galaxy S8拍照更加出色。
