专栏名称: 交大源源

上海交通大学青年志愿者吉祥物源源

你还没试过一餐的新夜宵？我已经试过了。

交大源源 · 公众号 · · 2017-07-07 18:31

正文

小学期即将过半，你还没有试过一餐的夜宵？

上次看到后勤的推文，源(吃)源(货)们就“蠢蠢欲动”。今天就贴心地给大家送上一份真实版测评！（文末有测评汇总哦~）

凉菜类（菜色按星级从高到低排列）

香卤鸭脖

（推荐指数：★★★★★）

价格：6元 / 份

点评：卤汁入味，还能品出卤汤中的药香，微辣，鸭脖肉劲道，丝丝缕缕入口让人回味无穷，也算是一餐夜宵中的佼佼者。

凉拌番茄

（推荐指数：★★★★★）

价格： 5 元 / 份

点评：红色的番茄片被撒上颗颗晶莹的白砂糖，卖相满分，吃起来酸甜可口，很有家的味道，清凉爽口，夏日夜宵不容错过的选择。

香卤鸭胗

（推荐指数：★★★☆☆）

价格：3元 / 份

点评：卤汁入味，微甜辣风味，鸭胗无油腻感但嚼劲不足，功过相抵就三颗星吧。

泡椒凤爪

（推荐指数：★★★☆☆）

价格：6元 / 份

点评：凤爪处理得挺干净，作为配菜的胡萝卜酸甜可口，但是泡椒味不够浓辣，倒是适合那些喜欢泡椒口味又怕辣的同学。

香卤凤爪

（推荐指数：★★☆☆☆）

价格：6元 / 份

点评：鸡爪略干瘦，卤味较淡，卤味小食中不太推荐的一款，不过就是偏爱这种鸡爪类小食的同学还是可以试试的。

天蚕土豆

（推荐指数：★★☆☆☆）

价格：5元 / 份

点评：辣味十足，可惜太辣盖住了其他味道，虽说有强行加辣的嫌疑，但一辣遮百味，当个小食吃还可以。

小炒类（菜色按星级从高到低排列）

地三鲜

（推荐指数：★★★★★）

价格：5元 / 份

点评：茄子，土豆和青椒各有各的鲜美，衬得上它“三鲜”的名字，尤其土豆黏软又好吃，青椒脆辣爽口，抓住了不少源源的胃呢。

十三香龙虾

（推荐指数：★★★★★）

价格：32元 / 份

点评：这可就是一餐夜宵中的网红了，虾肉饱满，龙虾新鲜，麻辣味足，配上一罐啤酒，简直是夏日解暑必备，获得参与测评的源源们的一致好评！

蒜香鸡

（推荐指数：★★★★★）

价格：10元 / 份

点评：鸡肉经过爆炒之后紧实又酥脆，简直能把骨头嚼烂，红红的干辣椒和青椒既赋予了这道菜以爆辣的口感，又给整盘菜增加了配色，让人看着就食欲大动。

糖醋带鱼

（推荐指数：★★★★☆）

价格：9元 / 份

点评：汤汁醇厚，鱼肉紧实外表焦脆，浓浓的糖醋汤汁紧紧包裹酥焦的带鱼，咬下一口，简直妙不可言，喜欢偏甜菜色的小朋友们可不能错过哦。

螺蛳

（推荐指数：★★★★☆）

价格：10元 / 份

点评：螺蛳处理得较为干净，味道够麻，够辣，够咸香，总之就是四川风味。

茄饼

（推荐指数：★★★☆☆）

价格：5元 / 份

点评：这恐怕是偏爱川味的厨师师傅尽可能做的味道偏淡的小菜了，口味偏清淡，让人惊喜的是炸得酥脆的茄肉里竟然裹着碎肉末，为这个创意点赞。

酸辣土豆丝

（推荐指数：★☆☆☆☆）

价格：5元 / 份

点评：虽然它名叫“酸辣土豆丝”，可不酸也不辣，虽然味精没炒开，也有点油腻，但色香味中，色相还是挺不错的，毕竟有黄色的土豆，红色的辣椒壳，橙色的胡萝卜，翠绿的青葱。

测评汇总

★★★★★

凉拌番茄，香卤鸭脖

地三鲜，蒜香鸡

十三香小龙虾

★★★★☆

糖醋带鱼，螺蛳

★★★☆☆

香卤鸭胗，泡椒凤爪，茄饼

★★☆☆☆

香卤凤爪，天蚕土豆

★☆☆☆☆

酸辣土豆丝

同学们正在一餐吃夜宵

美食预告

接近末了，一餐夜宵的负责人叔叔热情地问了源源们关于夜宵的建议，说：“你们还有啥建议不用不好意思，直接跟我们的厨师师傅讲就好！我还有点事，要去订购一下明天的菜，保证同学们吃到最新鲜的！”

师傅们也表示：“同学们如有什么要求，我们会尽量满足。尽我们所能，做出适合师生们的可口饭菜是我们最为高兴的事。”

同时，一餐夜宵每天还会推出新款菜，供大家品尝。看得出来，叔叔和师傅们为了大家的味蕾与健康，真的十分用心呢~

已经被喂饱的源源们已经没有肚子吃烧烤了，不过师傅介绍说烧烤也很棒，而且烤出来的菜也比其他烧烤嫩很多。“我们订购了二十台烤炉，准备采用室内无烟烧烤，让同学们亲手烤串，这样大家既能吃得健康，又能玩得嗨皮！不过，目前我们正在商量解决自助烧烤的安全问题，你们学生都是我们交大的宝贝，所以安全问题一定要保证。”看来，用不了多久就可以在学校吃自己动手做的烧烤了呢。

关于一餐夜宵，你有什么想要分享，或者还希望源源测评的，请在下方留言。小学期生活节奏相对缓慢，大家也赶紧趁着夏天，拉着小伙伴把夜宵约起来吧！

文案 | 杨雅雯

摄影 | 杨雅雯

编辑 | 王敏

责任编辑 | 陈晓生