不敢带男盆友来这家店，怕他被色诱

它被称为深圳最色的越南菜馆。有人说像万花筒，有人说像色彩斑斓的游乐园，在我眼里，这就是个“色魔”！

光门面就把红橙黄绿青蓝紫...都用了个遍，有男盆友的看好他，别被色诱了。

一灯一饰全都自带波普风的滤镜，一桌一椅都充满越南风情，进门那刻，心情都会瞬间变彩色的~

越南菜比较清爽开胃，最近这种天气就特别想吃。深圳专做越南菜的不多，这家大厨是做了30多年越南菜的老华侨，开店3个月，居然每个月都有新菜。

在它家，我吃到了不一样的越南菜：

去越南的时候吃过它，但还真是第一次在深圳见到。它在南越很出名，不知道为什么在这边的餐厅却很少见。

酱汁是它的杀手锏，用了金不换等7种香料和辣酱翻炒，大厨还偷偷加了鸡蛋这个秘密武器，汁水够滑又有层次。

▲虾不算大，但吃起来肉很紧实

店员说每次收碟这道菜肯定是最干净的，面对这酱汁大家都有共同的默契：一定要拌饭！

62岁的华侨大厨，做了大半辈子的越南菜，他以前在香港做厨师时最拿手的就是这道香茅猪扒。

猪扒都先腌制入味，浓郁的香茅味中还保留着炭烧的风味。葱油、花生碎、炸干葱和鱼露据说是越菜中的“F4”，记得要一起送进口中。

河粉和米纸卷是大部分人心中的经典款：

蔡澜说过：“天下美食，少不了越南人做的一碗河粉！”在种类奇多的越南粉中，“火车头”的地位就跟M记的巨无霸一样存在。

我习惯先喝一口汤。店里1锅牛骨汤必须得熬煮6小时，喝前挤点青柠汁，可以去除牛骨的膻味，这时的汤简直鲜掉眉毛。

吃粉时再把金不换、泰椒倒下去，清新又酸辣，多种层次的口感会瞬间侵入鼻腔。45块一碗，非常饱肚，不少附近上班族的午餐就选它。

越南小吃N多种，最出名的就是米纸卷。看着若隐若现的大虾，超级诱惑！

蘸上大厨特调过海鲜酱，米纸卷更清新开胃，据说不少妹纸都会重复加单~

芽庄炸鲈鱼、岘港油条虾、咖喱牛腩煲（配法式面包）都是这两个月才加进菜单的，还有些别家少见的特色菜。人均70左右，性价比还不低哦。

对了，一桌越南大餐少不了甜品，这两款很地道，我试了下还不错 ↓

越式拉椰糕&越式三色冰

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这里的越南跟法国色彩浓郁，东南亚风情中还带点法式的小浪漫，我喜欢这种调调。

去过好几次越南，喜欢那里的美景和妹纸，但最念念不忘的还是美食，有机会一定要再回去...

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