每天给宝宝补铁，不额外吃这个都白搭！

爱美的妈妈都知道VC可以抗氧化、美白、祛斑，很多妈妈每天都用各种方式补充VC，这种锲而不舍的精神值得被鼓励。然而VC的优秀可不仅仅是帮助美白，对宝宝的身体健康也是非常有用哦！

VC的优秀不止一点点

• 抗氧化

VC可以对抗自由基氧化，减少对身体的伤害，使细胞处于“年轻态”

• 帮助抗体形成

VC与白细胞吞噬功能有关，帮助提高免疫力

• 促进胶原合成，加快伤口愈合

充足的VC可以提高凝血功能

• 促进铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血

VC能使难以吸收的铁还原为易于吸收的铁，从而促进铁的吸收，所以VC是治疗贫血的重要辅助哦

划重点：

补铁要同时补VC,更能促进吸收!

每天摄入多少 维生素C 合适？

中国营养学会提出， 中国居民膳食维生素C的推荐摄入量成人100mg/d。

也就相当于3、4个橙子？十几颗山楂？或者7、8个苹果的量，既然一天吃不了这么大量的水果，是不是要考虑摄入更高VC含量的食材呢？

维生素C缺乏会这样……

食物摄入减少或身体需要增加（伤口愈合期等）又得不到及时补充，会使体内维生素C贮存减少，长期缺乏可能出现临床症状，比如倦怠乏力、食欲减退、呕吐等，甚至出现四肢疼痛、出血等坏血症的表现。

VC是不是摄入越多越好？

并不是

我们身体对VC的需求量是一定的，摄入超过这个量都会“see you tomorrow”。与其吃得多，不如吃得精!

不过想要超过维生素C的每日可耐受摄入量也是相当困难的，拿彩椒（每100g含维生素C 72mg）来对比看看：

（没错，彩椒是很优秀的VC摄入来源！）

乖乖，看来通过食物摄入维生素C超标，也就是让6个月~1岁的宝宝每天吃1斤半左右的彩椒、4-7岁儿童每天吃2斤左右彩椒而已，哈哈哈！放心，一般正常的话，超标这个问题就不存在啦！

它们是“破坏”维生素C的捣蛋鬼

维生素C极易溶于水，会偷偷从蔬菜的切口处溜走； 同时 在空气中容易分解；当然烹调温度对VC的破坏也不小；如果再加盐会使蔬菜细胞破裂加速蔬菜中VC的流失。还要提醒妈妈们的是，水的碱性越大，对VC的损伤越大哦。

这样做可以留住更多VC

• 建议蔬菜先洗后切

• 新鲜蔬菜水果切好后尽快食用，不宜长时间暴露在空气中

• 建议低温烹饪（蒸、煮、炖）

• 做菜的时候减少用盐量

• 焯水建议选择纯净水，碱性低可以减少VC流失

• 富含VC或者额外添加VC的食物要避光保存

维生素C从哪里来？

我们人体缺乏合成维生素C的“原材料”，所以需要从食物或者药物中获取维生素C。

但是， 由于天然维生素C在吸收效果和功效上都远优于合成维生素C，而且长期服用合成维生素C会带来一些副作用。

所以，麻麻们需要这样一份富含VC的食物清单，至于如何减少维生素C流失，绵绵已经教给大家了哦。

蔬菜水果哪家VC强，看图就知道！

让我猜猜你们会拿这些小可爱怎么做呢？我先探个路：