那天我讲了一个做高价食品生意的案例,我举了一个前同事,还举了一个精品超市。
有好些读者问我,如果朝着相反的方向卷,如果要拼价格战,核心竞争力是不是就是上科技?
俗称人家卖到9块9包邮,你能卖到7块7包邮还有一半是仅退款,依然有得赚。
是不是就是拼这个?
你要是这么去想,你还是太天真了,或者说,你对商业还是一无所知。
这种思路说到底,还是什么?还是指望从客户身上赚钱。
你还是指望说从9块9包邮上赚到钱。
但实际上,生意不是这么做的,或者说,这条赛道上早就已经卷出新高度了。
你以为打价格战的那条赛道是卖货赚钱,实际上,卖货是赚不到钱的。
真正赚钱靠什么?靠前期低价引爆款,中期寻找加盟,后期职业闭店人。
都是这种打法。
简单来说,就是你先去开一家店,人家卖30,你卖9块9,这种东西,不上科技狠活是不现实的。
科技一定是上了的,但是,你指望奥德彪的那句台词,没有良心就可以赚更多,那你把问题想太简单了。
因为打价格战的时候,实际上没有一个老板会有良心,明白么?
打价格战的过程本来就是一个首先放弃良心的过程。
否则呢?难道你以为老板会率先放弃自己的利润么?
那是不可能的,放弃自己的利润是永远不可能的。
打价格战的过程,一定是先放弃品控,然后放弃员工,反正放弃谁,都不能放弃老板自己的利益。
这是非常现实的人性。
有本老电视剧,和珅与纪晓岚对话,讨论赈灾话题。
和珅说,如果上面那个口没有吃饱,下面那个口,怎么可能吃到赈灾粮呢?
他讲的就是一个人性话题。
老板,在任何时候,他都得先顾及自己的利润,所以一旦开打价格战,率先放弃的一定是品控,其次,万不得已,他只能放弃员工的利益。
因为员工才是和他站在一条船上的。
当他连员工的利益都放弃的时候,你指望他还顾及什么顾客的长久安全?这不是笑话么。
天底下就没有胳膊肘往外拐的道理,跟他混的员工如果都要被他放弃,那么顾客早就已经被放弃八百回了。
所以这种卷价格的赛道,首先放弃的就是顾客。
你会发现那个味道是很好的,但是里面到底上了多少科技狠活儿,几年后到底有什么长期隐患,那这个,你懂的。
这一定是老板们率先放弃的,其次就是放弃员工。他绝对不可能像我那天描述的,那个相反赛道上,追求员工与企业的深度绑牢,长久发展,绝对不会。
因为他自己也知道,他的企业长不了。
那么到这里就够了么?远远不够。
因为竞争对手们都是这么干的,大家都能用科技狠活儿,用降薪裁员的方式把价格从30压到15。
那么这个时候,这类赛道的佼佼者,或者说最终胜出者,是靠什么?
很简单,换个思路,不要指望从客户身上赚钱了,要指望从谁身上?
从商业渠道上赚钱。
大家都把价格压到15,大家都没得赚的时候,他会怎么做?他会压到9块9。
你注意,这5块钱的空间不是科技狠活带来的,那些早就在30降到15的过程中上过了。
最后这5块钱,是他自己要亏出去的。
他就是要亏,亏了之后会形成什么?会形成爆款。
全城这个低价赛道里,大家最低能够压到15,都没得赚,他能压到9块9,那么他的店就会爆火。
爆火了之后就会形成品牌效应,就会吸引人来取经。
他实际上就把现象级生态给做起来了,接下来,他要做的不再是卖货,而是什么?
而是收取新开店加盟费。
明白这意思么?他不是指望这家店赚钱,这家店必然亏钱,他是指望这家店通过亏钱达到的爆火效应,去引入一百家,五百家加盟店。
然后光是收加盟费,他就收到手抽筋了。
至于那些加盟店一两年后发现赚不到钱,那不是他的事,他早就跑路了。
或者,早就找那种专业的闭店人员,帮他善后了。
所谓闭店的意思就是说,他加盟费收到手抽筋之后,把公司的利润,通过采购的方式,转移到实际上与他的亲属有利益关联的其他公司名下。
也就是说,这个牌子,这家公司,早就是空壳了,没有资产,只有负债。
然后,他把这家只有负债,只有一堆加盟商找茬的空壳公司,转让给职业闭店人。
那种人往往都是没有六亲,没有社会关系,没有任何个人名下财产。
人家就是职业闭店人,专门来接手烂摊子,来当最后一任董事长的。
然后这个前任董事长,就闪了,就不是法人了,就不在这家公司了。
最后无论是那些曾经看着他9块9爆款,想要加盟的小商人,还是他的员工们,面对的都是一个只有负债,没有任何资产的职业闭店人新老板。
接下来的事情很清楚,就是没有结果。因为这个新的法人,新的老板,没有任何资产赔给你。
而你要清楚,公司是有限责任的。
这就是你们问的,如果一直卷价格的那条赛道,要赚到钱的商业模式。
你以为仅仅是在原料上搞科技与狠活儿就能赚到钱?
NO,你想多了。
我们很多人都很天真的,估计是电视剧看多了,以为黑化就能发财。
实际上我告诉你,那条黑化的赛道上,挤满了奇才。