硫磺枸杞可别买！5招教你鉴别“毒枸杞”→

左：正常枸杞；右：劣质枸杞

抓一把枸杞在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒之间都是独立分开的，不会粘在一起。虽然潮湿的环境会使枸杞变软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些粘手，而且掉色严重。

抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，然后用鼻子闻一下。如果有刺激性的气味，说明枸杞是用硫黄熏制过，购买时一定要小心。

将几粒枸杞在嘴里嚼碎，宁夏枸杞味道甘甜，但吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。

放几颗枸杞到温水中，优质的枸杞不易下沉，漂浮率高，且水的颜色呈淡黄色或橘红色。染色的枸杞泡水，水呈红色，硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。

毒辣椒有硫磺味。

一看，硫磺辣椒表面非常鲜红光滑，籽呈白色。正常辣椒自然鲜红，籽为黄色。

二闻，硫磺辣椒有一股硫磺味。正常辣椒无异味；

三捏，硫磺辣椒用手一捏有湿湿的感觉。正常辣椒不会有湿感。

太雪白的银耳不要买。

看色形，正常银耳呈乳白或米黄色，朵形盈大圆整，过于雪白的银耳不要买；

闻香气，正常银耳散发淡淡清香，若有刺激性气味应慎购；

尝味道，可用舌尖舔尝，若有辛辣味则不要购买。

别买带“血丝”龙眼。

不要购买外表看起来过于鲜亮且几乎没有自然纹理的龙眼，这些特征表明可能经过硫磺熏制。

检查果肉内部是否有红色的“血丝”，正常的龙眼内壳应该是白色。