专栏名称: 干点啥DOWHAT
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​夏日必学三重魔力口感cupcake:流心椰香柠檬乳酪cupcake | 分享会

干点啥DOWHAT  · 公众号  ·  · 2017-07-07 22:00

正文


如果你看过破产姐妹,那么你一定会对电视剧里最火的道具——cupcake有深刻的印象,Cupcake之所以那么火,在电视剧的热播下起了不少作用。

 

图片来源网络

 

Cupcake,据传在1828年被美国美食家Eliza Leslie第一次提到此概念,并被美国人推崇至今,在英国有些人叫她Faircake,中文直译为杯子蛋糕,国人更爱叫她纸杯蛋糕。

 

关于Cupcake的名字来源有两种说法:一是说,当初还没出现这些五花八门的蛋糕模具,就用杯子作为模具,因此得名;二是说这种蛋糕是用杯子作为量具来测料配料的。直到现在,三杯面粉、两杯砂糖、一杯牛奶、一杯黄油、四个鸡蛋、一茶匙泡打粉仍是花样层出的杯子蛋糕的配方母本。

 

图片来源网络

 

杯子蛋糕在19世纪被称为厨房里的革命,到了如今,不能只凭小巧个子和可爱的名字卖萌赚吆喝了,杯子蛋糕如何才能有里有外,颜值内在兼修,继续在美食界独树一帜?

 

 

所以这次干点啥邀请了烘焙达人Flora牛一老师为大家带来一款具夏日风情的cupcake——流心椰蓉柠檬乳酪cupcake。三重口感的流心椰蓉柠檬乳酪cupcake让你欲不能罢。

 

 

清香诱人的松软椰香蛋糕体,一口咬下去,酸甜可口的柠檬凝乳流心让人流连忘返,当然还有清甜不腻的柠檬乳酪topping。只需9.9就能学到三种美味的单品,快扫下文的二维码参加报名吧~

 

 

在这里你可以获得:


1、详细视频教学

cupcake三重口感的制作分享


2、奶酪奶油霜topping制作分享

制作过程的要点强调


3、与烘焙达人互动

课程中解答你的疑惑


报名方式

扫描二维码报名



严 选 嘉 宾



  Flora牛一

下厨房认证优秀达人

长帝电烤箱特约达人

美食杂志自由撰稿人

杭州电视台《生活大参考》节目特约嘉宾


曾经是建筑设计专业的学生,喜欢绘画手作等一切融入设计感的东西,在大学期间开始了美食设计和美食摄影相关的工作,也在2015年获得了长帝全国烘焙大赛的亚军,目前是Flora Baking Studio工作室的主理人。正因为热爱艺术设计和美食,所以喜欢用设计的思维来研发新的菜谱和甜点以及美食摄影。工作室目前涉及韩式裱花蛋糕设计、翻糖甜点设计以及美食摄影与菜谱研发。


微博:Flora牛一


干 点 啥 分 享 会 第 277 期 



课程难度:适合0基础学员学习

分享会主题和内容

主题:夏日必学三重魔力口感cupcake:流心椰香柠檬乳酪cupcake


内容:

1.食材介绍

2.cupcake蛋糕体介绍

3.椰香cupcake蛋糕体制作

4.黄油的打发状态详细介绍

5.柠檬凝乳制作介绍

6.奶酪奶油霜topping制作

7.制作过程要点强调

8.互动答疑


注意事项

时间:2017.7.13(周四)20:00           

地点:干点啥APP直播间内(视频+语音+文字+图片)

费用:¥9.9

报名方式:下拉报名帖,底部扫码二维码报名

上课方式:报名成功后,请前往干点啥APP,点击【我的】-【我参加的分享会】,即可进入直播间(详细请看文末的指引流程)

嘉 宾 作 品




不要错过


夏日必学三重魔力口感cupcake:流心椰香柠檬乳酪cupcake

上课时间:2017.7.13(周四)20:00

赶紧扫码报名


本课程在干点啥APP上课!!

详情请看以下的上课指引



今日小编:葱Far



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