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魔都首家蓝鳍金枪鱼放题,和牛刺身、活象拔蚌...200+道日料任性刷!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-05-05 13:25

正文


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魔都日料界里关于它的传闻,从没停过:

① 首家 蓝鳍金枪鱼中脂 畅吃的日料放题!

② toro,和牛,活象拔蚌...天价刺身3口回本!

截止目前,已经用掉586条蓝鳍金枪鱼,创下175800斤销售记录!


3张毛爷爷却吃了价值7000+的食物

别拦我,我先饿为敬!


天价刺身 蓝鳍金枪鱼中脂畅吃


这些顶级刺身出现在放题店里,小锦鲤是想都不敢想,金枪鱼中脂甚至畅吃!老饕一看这些好货就已经准备出发了~


两大名蟹 两人同行免费吃


两人同行送一只蟹,4人同行2只蟹都白给你了!划算划算划算!重要的事说三遍~


无限畅吃 200+宴席料理任点



一本菜单厚到手都翻酸,200多道殿堂级料理,其中还包括了深海蓝钻,蓝鳍金枪鱼的中脂无限畅吃,服气!


1

首家蓝鳍金枪鱼中脂畅吃



无限畅吃的金枪鱼中脂,试问魔都还有哪家日料放题有这霸气,一片蓝鳍中脂外面市场价起码也要30+一片~


每一片都切的厚薄适中,没有大脂的油腻,却比赤身多了一些肥美,来这就是一个字,爽!!


肉质呈现粉红色,纹路清晰,脂肪均匀、厚身而饱满,这个肉体有点过分美好~


甘甜丰沛的深海油脂在嘴巴里爆开,还有着清爽的回甘,满足到忍不住傻笑…


2

3口就回本的天价壕货


金枪鱼大脂


蓝鳍金枪鱼,号称鱼中的劳斯莱斯,曾最高价的拍卖记录一条1100万元,是日本人眼中的顶级食材~


而大腹则是一条鱼中最珍贵的位置, 有的日料店单片的价格可能就会高达100元!


一口咬下,丰沛的油脂细腻绵密的在口腔散开,入口即化不形容它天理难容!


澳洲和牛刺身


霜降般的纹理,这雪花纹路奠定了它的地位,敢用做刺身的牛肉,每一片的市价都超过3位数!


强烈安利!!!真正做到一入口,牛肉的肌理和油脂就融化在了舌尖,那种萦绕的丰腴感,真想这一盆都端了就跑~


活象拔蚌


养在水缸里活的 象拔蚌,超级新鲜,重量级的壕货,必须先撸一盆!一筷子下去6,7片,瞬间回本~


片得薄,入口才够脆爽。趁冷吃,两种调味方式,一种蘸酱油,一种直接配着酸酸的萝卜泥,都能激发蚌肉的鲜美~


小青龙刺身


小青龙刺身,和初见时一样肤白胜雪,摆在台面上就忍不住让人多瞅它几眼~


蘸上几滴青芥酱油,嚼进嘴里新鲜弹脆,海的味道呼之欲出~


3

奢华刺身得先上10盘


北海道牡丹虾


XXXXL号的牡丹虾,如红玛瑙一般,虾身晶莹剔透,个头起码是外面日料放题的两倍~


比iphoneX plus的尺寸还大,简直可怕,耳听为虚,你们一定要去店里眼见为实!



入口黏糯甜滑。在唇齿间爱融不融,层次丰富。不添加任何佐料 的刺身,直接感受两极冰海的情谊~


莹润剔透的虾肉,厚实缠绵的口感,粘稠的胶质赞到不行~


剥虾都有技巧,虾头一扭,身子一捏...对于海的女儿小锦鲤来说根本就是小case~


滋味甘甜,虾肉有独特的口感, 蘸上一些酱油都是满满夏天的味道~


海胆







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