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西湖深处最美的花园酒店,怕你这个冬天太寂寞,特地把花园搬上了餐桌

隐心生活  · 简书  ·  · 2017-12-22 13:23

正文

杭州所有的灵气,都在西湖里了。

而西子湖的撩人神韵,更是一湖秀水、精美园林、古色亭台与散落四季的花丛完美交织的杰作。

江南自古卓越的园林艺术与杭城人骨子里爱花的习性,都被隐于西湖最深处的 杭州西子湖四季酒店 所承袭。

这个冬季,惯被植物生气环绕的四季酒店,突发奇想,用一席花园下午茶,把室外的满目生气,引入温暖的室内,用新鲜的瓜果与散发香味的植物,装点整个略显单调的冬日午后。


选用法芙娜最知名的顶级产地级巧克力——瓜纳拉巧克力,这也是苦黑巧克力爱好者备受推崇的一款巧克力。位于洪都拉斯近海的瓜纳拉岛,1502年7月30日哥伦布在寻找新大陆的旅途中发现了此岛,而法芙娜于1986年开发出瓜纳拉黑巧克力,为其最具威力的顶级产地级巧克力,取了这个富有传奇的名字。

这款巧克力选用克里奥罗原生种可可豆,配以有花果香味的克里奥罗可可豆,在与上等浓郁风味却稀有的加勒比海千里塔里奥可可豆混合,制造出这种具有绝妙风味的苦巧克力,它浓郁醇厚有些许花香的口味,品尝之后口齿久久留香。

在四季,你可以亲自动手制作自己的专属热巧克力,可可比可以从35%到72%自由选择,你还可以将新鲜牛奶,鲜奶油配巧克力饼干,黑巧克力碎和棉花糖与之搭配,成为你的花园特选。


用草莓果冻打底,中间放上一层西瓜碎、石榴粒,最上层再用蓝莓装饰,从色彩上看就是颜值爆表。午后的阳光下晶莹剔透,口感更是Q弹。一勺下去,每种味道同时进入味蕾,灿烂、缤纷、欢喜。正式开启美妙下午。


花园下午茶怎能没有小盆栽呢?舀上一勺,酥、滑、软相结合,口味饱满,甜而不腻。迷迭香的味道十分特殊,巧合平衡了奶油原本的甜度,两者融合的相当丝滑醇香,口味自成一家。


绝对货真价实的芒果味酥饼,因为鲜成的芒果就摆在上头。酥饼的酥脆口感,热带芒果天然的香味衬出丰润的奶油气息,最外层点缀的饼干粒,在口感和外表上都加分不少。含糖量较低,所以只是一股淡淡的甜,更能清晰的感受到芒果本来的味道,绝对是午后一道难以抗拒的滋味。







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