主要观点总结
该文章介绍了一家名叫笑四季的酒造推出的新派系列Sensation清酒。该系列清酒专注于突出不同水果的风味，每款酒使用不同的酵母，以展现不同的水果风味。文章提到了该系列清酒的多个特点，如坚持古老生酛工艺、精米步合50%的纯米大吟酿、未杀菌的生酒等。文章还介绍了两款具体的产品：BLUE（蓝标）和RED（红标），并强调了它们与其他笑四季系列的区别。最后，文章提到了购买方式和酒类闪购群内的特价秒杀和优惠券活动。
关键观点总结
关键观点1: 笑四季酒造的新派系列Sensation清酒特点
专注于突出不同水果的风味，每款酒使用不同的酵母，排除其他因素干扰，突出酵母带来的水果酸甜风味。
关键观点2: 两款具体产品BLUE和RED的特点
BLUE（蓝标）以新政同款协会6号酵母为基础，再独立培育后选出优良品株，香气更鲜明突出；RED（红标）则是协会14号酵母，香气更偏热带水果，入口有酸度，显得更Juicy。
关键观点3: 购买方式和优惠信息
单买一瓶已是全网最低价：290元，两瓶套装520元最划算（低至260元/瓶）。购买链接或淘口令已提供，特价到8月2号结束。此外，加入酒类闪购群可享受更多特价秒杀和优惠券优惠。
正文
北上广最时髦的清酒Bar日料店都争先上了。
（但我们的价格是店里的6折吧
![]()
）
算是很早就进口中国的老牌了，你在大众点评上搜“笑四季”，会发现它拥有
相当多的群众粉丝基础
。
（也是我们CEO老王超爱的启蒙清酒之一）
他们家本身是坚持古老生酛工艺出名的，实力很强，很有风格，没少拿国内外大奖，日本国内媒体称其为
“前无古人后无来者的新锐酒造”
。
这是他们家
新派系列：Sensation（“感动”）
。
虽说新派水果风格的清酒很多，但这个系列可以说专为突出不同水果而生：
一般来说，清酒的水果香气，取决于酵母，但同时是酒米品种、精米步合（磨米程度）、发酵温度和时长共同作用的结果。
但这个系列，就是
尽可能排除掉其他因素干扰，单单突出酵母带来的水果酸甜风味
。
比如
这个系列都是精米步合50%的纯米大吟酿
，每颗酒米要磨掉整整一半外壳，米旨味，突出纯粹的果香。
比如
这个系列都是未杀菌的生酒
，香气保留完整，真的每款都是一杯香香甜甜的果汁。
👉
酒米品种一样
：滋贺县特有的古老珍稀品种「
渡船2号
」，是酒米之王山田锦的父亲，能酿出很澎湃华丽的果香，很多酒造的高端限定都用它来酿。
相当于
两款酒拥有一张共同的干净画布，然后让不同酵母在上面展现出自己的水果风味。
简直就是一系列协会酵母的名片酒（也太适合做清酒上课的教科书用酒了吧）
但酒造没有把协会6号直接拿来用，而是再独立培育后，选出优良品株，6号酵母的特征香气会更鲜明突出——
所以你一口就能喝到6号酵母典型的青苹果般的芳香。
建议你多含一会儿：酒体是如同一颗晴王葡萄般的水嫩嫩
（也就是日本人形容酒常用到的みずみずしい
![]()
）
，果香细腻到——能辨识出
青森苹果、红苹果，还带一点白桃
的清甜甘润。（让人想到青森县真的有一种苹果叫“水蜜桃苹果”）
这款是协会14号酵母，香气更偏热带水果：
菠萝蜜、山竹、泰国红柚
。
甜美同时，入口比上一支有酸度，显得更Juicy：类似
凤梨、青柚
，以及笑四季古老生酛制法带来的柔柔乳酸味。
👉如果你之前没喝过笑四季，没关系，单看酒就行：
这是两支不到300块钱的水果感很突出的纯米大吟酿（
线下酒吧/日料店开一瓶400-500左右，今天两支all-in只要520元，低至260元/支
），但干净透明感能媲美一些400元左右的纯米大吟酿，可以一试；
👉如果你喝过笑四季，我们觉得这个Sensation新系列对比它传统款还是相当有趣的：
它跟传统系列都是古老生酛工艺，但呈现出来跟传统生酛酒完全不一样的感觉。
生酛
工艺👇发酵更慢，大米里淀粉蛋白质分解更充分，甜味、氨基酸鲜味、梦幻乳酸香气都会++，一入口会让你觉得复杂饱满。
Sensation系列都意外的”干净“，第一口你会觉得它就是干净透明的果汁，似乎没有生酛该有的复杂度，但转折在中后段：
有
细腻柔和的乳酸
味悠悠出来，类似吃酒酿咂摸在舌根的乳酸感；而且
果味和甜度也会持续变化，并非“始终一个味道”的小甜水。
生酛法体现的方式比【强调突出饱满米旨味的传统生酛】更委婉——不在台前，而在幕后：筑构起底层骨架，让它比很多新派水果风味清酒更
有结构感、不平坦、有变化、耐喝。
（也更耐放，开瓶后放到第二天第三天风味也在）
我们之前安利的日日（超火的松本日出彦）其实也是这种
干净派生酛：明明东西很丰富，但不急于在入口时就蜂拥堆给你，而是化繁为简，表面水波平静，实则暗流涌动，娓娓道来。
只不过：日日要卖到395元了，笑四季这个sensation系列最低260元就能感受到这种流动了。
很多sake bar五月份就上线了，第一批早就卖完啦！
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