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在福永开了28年的凉茶老店
招牌却是一只【
蜜糖烧鸡翼
】
有一道用“菜”做的凉粉
咸味的廿四味凉茶
淮山糖水、豪华版龟苓膏
是福永小学、福永中学
几代学生们放学后的基地
虽然是凉茶馆，但最多人知道的却是这只蜜糖烧鸡翼。以前有位阿姨会在门口支着炭炉烧，如今换成了后厨电烤。
“蜜糖鸡翼，多蜜糖！”熟客来吃鸡翼是有口号的。有香辣和蜜糖两种口味，朋友推荐蜜糖，我个人却更爱香辣。
如果点烧鸡翼，店里阿姨会提醒，现在都是电烤，不是炭烧。我个人觉得电烤的确实少了些烟火气。
听说附近有家烧鸡翼更好吃，有人知道具体是哪家店吗？
大菜糕是用
石花菜熬煮汤汁、冷却制成的凉粉状糕点，能吃到石花菜类似菜梗的口感。
顶料可以选凉粉、红豆沙和绿豆沙，听说最出名的大菜糕在澳门，以顶料加芒果而闻名。
透明的大菜糕，能看到里面的石花菜。
豪华版龟苓膏，上桌的时候附带蜜糖和炼奶各一瓶，想加多少加多少。
我喜欢炼奶，可以稍微多加点，吃的时候炼奶和蜜糖会往下流，上层龟苓膏味道偏淡。
很像女生坐月子的时候吃的“米酒菜”，但其实猪脚姜平常也是可以拿来当甜品吃的。
相比猪脚，我更喜欢煮得甜甜软软的老姜片和入味的鸡蛋。
土土的腐竹白果糖水，里面加了鹌鹑蛋，糖水很清澈，里面的料真的很足。
吃过各种各样的西米露，夏天到了还是最爱加西瓜的，颜色好看，清新的西瓜很解暑。
小时候爱吃的糖不甩，长大很少吃到了。他们家的糖不甩偏扎实，会有点硬。
最喜欢用牙签戳起糯米团子滚满花生碎的过程了。
菜牌的每个类别还有自己的英文名，跟很有年代感的店面反差很强烈。
店里除了凉茶、甜品和糖水外，烧烤和卤味也很受欢迎，卤味拼盘里面有肉丸、鸡脚、鸭掌和鸭胗。
鸡脚已经卤到一吸脱骨的状态，比早茶的豉汁凤爪还要软烂。
炸云吞配的是酸甜辣酱，皮很脆，真的建议趁热吃。
馅料里面有猪肉和马蹄，咀嚼的时候能吃到里面脆生生的马蹄颗粒。
