五羊邨的这碗粥，吃完连湿气都没有了！

自从出来工作后，大家都有一种身体素质在急速下降的感觉，越来越多的年轻人开始加入了养生行列。

最近公司附近新开了一家简餐店，主打健康养生的薏米粥。而这碗薏米粥，因为拥有健脾益胃、清热祛湿的功效，也成为了附近上班族狂叫外卖的原因。

店里的招牌薏米粥，跟别家以粗粮熬制的甜味薏米粥不同。它是由实实在在的薏米与猪骨或海鲜熬制而成，口味偏咸，汤汁呈现乳白色。

- 海鲜薏米粥 大 -

一碗粥，满满的诚意。鲜虾、花甲、瘦肉、鱼饼、鱼腐...铺得满满当当，超足料！

久煮3小时的粥底，使海鲜的味道完全渗入其中，吃起来很鲜美。

细致处理过的海鲜毫无腥味，鱼腐弹牙，花甲鲜甜，连鱼皮饺也是真材实料，塞满了酥脆的鱼皮！但唯一的缺点就是鲜虾小只了些。

- 传统薏米粥 小 -

传统薏米粥也是惊喜连连，虽然我们点的是小碗，但配料还算丰富。

简单配上猪肉、木耳、鱼腐，以胡椒粉调味，清淡不油腻，同时还能暖胃祛湿！

意粥的手工面都是当天制作，现和现卖。纯米浆+水蒸出来的面条，口感相对比较厚实绵软，也更容易消化些。

- 干捞双色米条 -

用菠菜和胡萝卜榨成汁后加入米浆做成的米条，绿色mix橙色的卖相，看起来很清新。

店家秘制的酱料，才是这碗面的灵魂。吃的时候先搅拌均匀，让微辣的酱料充分渗透到每一寸面条中，瞬间就可提味！

令我感到惊喜的是，面条中还藏有小小块的蔬菜碎，配上酱汁里的萝卜脆，简直绝了。

- 将军牛腩浓汤米条 -

端上来可以看到沉甸甸的分量，一个人吃绝对管饱。

软软的面条吸溜一下就会滑进嘴中，浸润了牛腩汤汁的面条很入味，香浓充斥整个口腔！

刚来到店里，就看到店员们忙碌的身影。不少在附近上班的白领都会点这里的外卖，生意好的时候甚至能日销好几百份。

12点一过，客人们便陆陆续续前来用餐。以清新白为主色调的简约装修风格，给人一种置身家中的温馨感觉。

念の探店后记

广州主打薏米粥的店不多，特别是这种偏咸口味的薏米粥。专做健康饮食的意粥，没有重油重盐的调料，也没有太多花里胡哨的装饰，有的只是看得见的新鲜用料和感受得到的满满心意。

秋天到了，湿气渐重，若你工作日想不到吃什么，不如就来一碗秋季养生粥吧~