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美好的一天,从早餐开始——葱香芝士包

家在  · 公众号  ·  · 2017-06-28 11:53

正文

美好的一天,从早餐开始,今天教大家一款超简单的早餐,不仅颜值高,口感也是相当好。香喷喷的芝士面包,加上美味的番茄酱,增添了食欲,开启美好的一天!


满屋飘香


材料:


高筋面粉 250g 鸡蛋 30g
酵母 3g

2g

细砂糖 45g 奶粉 15g
120g 黄油 30g
芝士碎 适量 番茄酱 适量
葱花 适量


开始制作啰!除了黄油以外,所有的材料混合在一起,放入搅拌机里搅拌,搅拌成面团,水可以根据面粉的吸水性慢慢添加



然后加入软化的黄油;


揉到能出一层薄膜为止;


揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大;


用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了;


然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团,醒发好的面团分成50克每个的小剂子,搓圆放在烤盘里;








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