台山的乌勤藤糍你吃过吗？

   这两天，台山几乎每家每户都要准备乌勤藤糍(也叫鸡屎藤糍、牛屎丸、狗虱包、狗仔丸)、咸糍(也叫白水角)等。

虽然现在越来越多人已经抛弃了这些繁琐的传统，但其实这些也承载着许多美好的家庭记忆。许多台山人的记忆中，还有奶奶、妈妈制作乌勤藤糍时，自己偷吃馅料的童年乐事。

为什么叫乌勤藤丸？这个藤原名叫鸡屎藤，这种植物每当人们走近时总会闻到一种腥腥的味道，臭如鸡屎，所以它有这么一个不雅之名。当地人可能觉得它不雅，就根据它的黑色，叫乌勤藤。

 鸡屎藤，中药名。为茜草科鸡矢藤属多年生草质藤本植物鸡矢藤的全草及根。《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”鸡屎藤及诸“臭”、诸“屎”之名皆的义于其臭气。《岭南采药录》：“味辛苦，平。”《上海常用中草药》：“甘酸，平。”入心、肝、脾、肾经。春天潮湿，又适逢春耕来临，鸡屎藤既能让人饱口福，又有祛湿、消除疲劳、补中气之药用，有助于人勤耕作。