蒜价上涨

面馆老板成本增加

张小兵在哈尔滨经营一家面馆，为了迎合顾客的口味，店里配备了各种调料，大蒜是其中必不可少的。以前顾客要蒜时，张小兵眼睛都不眨，直接给对方拿几头，可现在，张小兵就几瓣几瓣给顾客拿。 一碗面七块钱，一头大蒜要一块多， 顾客吃的蒜越多，张小兵成本就越大！ 最近，大蒜的价格的确不便宜，在哈尔滨的一些农贸市场里， 蒜价都在每斤10块钱以上。

张小兵做的是小本生意，不得不考虑成本。虽然一个顾客吃不了多少蒜，可一天下来，店里的用蒜量也不少，每天光是买蒜，张小兵就要花几十块钱。

蒜价节节攀升

蛋价持续低迷

从年初开始，蒜价持续攀升，比去年同期上涨了近一倍。去年卖8块钱一斤，今年从8快、10快，一直涨到13快！有的农贸市场商贩进蒜的时候就要14块多一斤，卖出的时候价格也涨到了16块。

可蒜价一路走高的同时，鸡蛋价格却一直低迷，均价在每斤2.5元上下。以往一头蒜的价格和2个鸡蛋差不多，可照目前的市场均价来看， 一头蒜的价格能买四五个鸡蛋！

蒜价为何涨得如此疯狂

蒜价何时才能降温

蒜价之所以持续走高，和大蒜产量有关。目前，黑龙江省市面上销售的大蒜主产区在山东、河南等地。山东省平度市蔬菜经纪人刘智全对于大蒜价格解释说，去年大蒜因为极端天气产量稍低， 陈蒜的库存量较少，加上新蒜还没上市，所以蒜价才持续走高。

所以， 等外地新蒜和本地蒜上市，一块补充市场时，大蒜的价格就会"降温"了。 哈尔滨哈达果菜批发市场蔬菜经营管理部的副经理李桐桐也给出预计，6月末7月初新蒜上市进入市场补充库存量后，那时大蒜整体的销售价格将有一个下降的趋势。

对于蒜价节节攀升，

大家不要慌，

6月末7月初新蒜上市，

蒜价就能降温了！

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