除夕吃什么饺子祈什么福，什么馅儿最招财？丨实用

小编记得每年家里包饺子

都会挑几个饺子

在里面包上一分硬币

谁吃到了预示着新年能发大财

在全世界范围内

小北还没有见过

像饺子这么富贵的美食

每种馅儿都是“大元宝”

五福临门

这道饺子最适宜在大年初一这天讨个好彩头！

方法

只要在和面时分别加入榨好的蔬菜汁、胡萝卜汁、芋头汁、草莓汁或可可粉，包出的饺子就成相应的绿色、黄色、浅棕色、红色、咖啡色。

好事成双

合二为一，成了名副其实的鸳鸯水饺，既好看又简单更好吃。颜色不同，馅料最好也不同，比如一个羊肉大葱，一个牛肉胡萝卜。

方法

1、将两种颜色的饺子分别包好。

2、再将两个饺子对齐，两头交叠捏紧。

3、拇指沿饺子边缘向内压边呈裙边状，直至包完整个饺子。

招财进宝

方法

澄面7、生粉(木薯粉)3，开水和成，包上馅蒸熟，就成透明的水晶状了。

事事如意

方法

1、面皮上放馅，用拇指和食指将两边对着捏紧。

2、剩余两边也对着捏紧。

3、往4个眼中填入熟蛋黄、黑木耳、西红柿、绿樱桃，上锅蒸熟即成。

饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，此外，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

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由“知名财经评论员杨瑞先生”主笔

来源:最爱大北京(ID:beijing-beijing-123)

责任编辑:宋雅宁

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