在癌症高发的三十年间，这里居然没有一人患癌，原来靠得是它！

健康时尚百科 · 公众号 · 养生 · 2017-04-04 08:44

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中国中医科学院脾胃病专家魏玮来到这个村子，寻找远离癌症秘密的时候，发现这里的村民很会用一种中药材保健防病，延年益寿。

这种药材就是——黄芪！

黄芪：厨房常备的防癌食物

在浙江桐庐无癌村随处可见天然生长的土黄芪。据央视《中国医药》报道说，这里的村民平时挖来晒干泡水喝。

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。

中医癌症专家介绍，黄芪应该是厨房常备的抗癌食物。黄芪中的黄芪皂苷甲胺能使恶变的癌细胞停止生长，能使部分癌细胞“改邪归正”变为正常细胞，还可减轻放疗化疗的毒副作用。

黄芪的好处

补气

提高抵抗力：黄芪之所以能防癌，和它具有提高身体抵抗力不无关系。中医上记载，黄芪具有益气固表，提高机体抵抗力的作用，可用黄芪泡水喝，或与鸡肉等一起炖汤喝。

有助预防糖尿病：黄芪有助预防糖尿病。研究发现，黄芪中的多糖可抑制糖尿病的蛋白表达和活性，从而发挥良好的预防糖尿病和胰岛素增敏作用。

此外，现代医学研究表明，黄芪还具有保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压等作用。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

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黄芪当归茶——防癌补血

黄芪使用方法有很多，最简单的方法就是泡水喝。用黄芪10克当归2克泡茶喝，此饮法简单易操作，能够起到防癌、补养气血的作用。

黄芪炖牛肉——健脑益智

取黄芪9克，天麻15克，牛腱肉400克，大姜片3片，清水4杯。先用大姜片将牛腱肉沸水洗净。再将所有材料放入炖盅，加盖，隔水猛火炖15分钟，改慢火炖2小时，出锅前少许盐调味即可。可健脑益智、补气祛风。

▲黄芪片，一般中药店都有。

黄芪炖小鸡——补气佳选

取黄芪30克、童子鸡1只，将鸡处理干净后，把黄芪用纱布包裹好塞进鸡腹内，然后加入5枚大枣、数片生姜，再将鸡腹用线重新扎牢，放进砂锅内用大火烧开，再转用温火慢炖至鸡肉酥烂即可。

用这种方法炖出来的鸡不仅色香味俱全，而且补气的效果特别好。

黄芪五仁汤——预防便秘

很多人都有过便秘的毛病，老年人最为多见。取黄芪30克，桃仁12克，杏仁12克，郁李仁15克，柏子仁15克，松子仁15克。水煎服，每日一剂，补气润肠通便，效果很好，很适合于老年人气虚便秘，大家不妨一试。

黄芪炖猪肚——强身壮体

取胡萝卜、山药适量，猪肚一个，黄芪约10克。健胃的胡萝卜、山药和猪肚，配以补脾益气的中药黄芪，既可增加营养，又有补虚弱、丰满肌肉的作用，所以希望练出强壮肌肉的人，可以适量喝些这道汤。

黄芪丹参饮——活血通脉

特别推荐了一道可防止冠心病介入术后再狭窄的药膳——黄芪丹参饮。需要黄芪、丹参各15克，红枣10克，枸杞10克，除这4种材料，也可以找中医根据自己的体质另加其他中药材。各种材料洗净后，加水1000毫升，煮开后小火再煮20分钟，滤渣即可饮用。