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旅行招募 | 关于怎么虐你,我有一个大胆的想法

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2017-06-21 21:16

正文

又到了一年一度报名受虐的时候。

去年的这个时候,我们带着6位读者来到福建政和亲手做茉莉花茶……

他们住在风景如画的茶厂酒店中,定时享用原滋原味的地方特色农家菜;还要在芳香四溢的田地上采摘茉莉花苞,然后再返回操作间进行20小时几乎不间断的体力劳动,活活累成了一只只落水狗。虐不虐,虐不虐,虐不虐!

但我们就是用这样一段疲惫却又畅快淋漓的旅程,开启了熊猫茶园的|||| 访茶之旅。下面是我们去年的“”虐人“”的视频回顾:

茶旅的周岁生日纪念还是要回到政和庆祝。武夷山脚下的政和县,是“海上丝绸之路”与“万里茶道”的源头,政和白茶与工夫红茶从这里出发,到达东亚、南亚、阿拉伯等地,又经阿拉伯人之手辗转到欧洲,换回了宝石和香料,也完成了不同民族间的文化交流。这里是我们此次行程的目的地。

与人交流亦是|||| 访茶之旅恒久不变的主题,这次在政和,我们能见到老朋友——白茶大师杨丰、金骏眉创始人闫翼峰、武夷山通刘姝滢;有肩负着中国文化海外交流重任的北京第二外国语学院阿拉伯学院的师生;还有美国、德国以及拉脱维亚爱茶的“歪果仁“;以及不怕辛苦劳累也要整明白茶的你们!你们对茶的认知将通过站在巨人的肩膀上、和一次次有趣的游戏中得到升华。

这次,我们一定要让虐与被虐来得更猛烈一些。

当年我们的先辈踏上了“海上丝绸”的千万里路,是不可谓不苦的。我们或许无法在短短几天内带大家完整地重走一遍,但在隆合茶厂的方圆之中,我们将通过3天的“特训”,把中国茶出口历史上的茉莉花茶、白茶和红茶这三大茶类的技艺一一进行深入体验,我们要深入学习制茶,不光是手上功夫,我们要知其逻辑,晓其原理,我们一起来见证自己亲手制作的茶的诞生,或失败。唯有如此,才能懂得那一片叶子所蕴含的江山与文化,才不会人云亦云、云山雾罩。

行程共5天时间,一天集结一天告别,剩下三天,我们每天专心做一款茶,请准备好能够受虐的肉体吧。


 导师 

@ 杨丰 制茶高级工程师(专业技术高级职称),茶叶加工高级技师(国家职业技能一级),特级制茶工艺师,政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,政和工夫制作技艺非物质文化遗产传承人

@ 闫翼峰 金骏眉联合创始人

@ 刘姝滢 三联生活周刊茶专栏作者、哲学博士,武夷山通


 睡 

@隆合茶书院

活动时间:

2017.7.6 — 7.10

活动地点:

政和

活动行程


Day 1    7月6日(周四) · 集结日

  • 武夷山机场 / 武夷山东站 迎接三联生活周刊读者

  • 融冰晚餐

Day 2    7月7日(周五) · 白茶日

  • 参观隆合茶书院

  • 白茶采摘晾青

  • 专业课:杨丰主讲《白茶课》+萎调解析+茶叶罐上的数字密码

  • 明“白”之夜:年份白茶品鉴,口味分享沙龙,二外学生阿拉伯文化分享

Day 3    7月8日(周六) · 花茶日

  • 茉莉花茶制作流程解析,品鉴

  • 专业课:刘姝滢主讲《外交史上的中国茶》

  • 窨孕之夜:茉莉花茶的诞生(茉莉花进场+饲花+饲花观察+窨制)

Day 4    7月9日(周日) · 红茶日

  • 红茶制作流程解析:红茶揉捻发酵,品鉴

  • 茉莉花茶的起花与烘干 / 前一晚第一道窨制结束

  • 专业课:杨丰《茶的审评》、刘姝滢《记录茶的味道》

  • 创意之夜:创意红茶的味道——两两结合创意一款红茶饮品(请自备调和及创意用原料),品鉴,评奖

Day 5    7月10日(周一)· 读者返程日

  • 全天送机/车:武夷山机场 或 武夷山东站(不接受其它站点


 费用 · 标准  · 报名 

参团人数8人

活动费用:6500元/人(不含税)

费用包含:活动期内全程住宿、餐食、当地交通

费用不含:往返武夷山大交通、行程中的个人消费

住宿标准:每人独立房间(大床或标间)

赠送保险:旅行意外伤害保险、境内紧急救援、行李物品和旅行证件损失保险,等

报名联系:[email protected]

报名邮件请提供如下信息(个人信息我们保证保密)姓名、性别、年龄、电话、职业、简短自我介绍和参团目的

特别说明  必须向您明确,活动名额有限,我们以“先到先得”及根据您提供的个人信息以“人群筛选”相结合的原则甄选成员;7月26日前,我们的工作人员将以电话或邮件形式与入选读者进行参团确认

此活动不对18岁以下人员开放。


 请在报名前认真阅读 

1.    行程中不提供个性化服务,包括既定行程外所有个人行程的调整。

2.    早餐统一安排在隆合茶业;午、晚餐均为政和特色土菜(地点待定);为保证我们能妥善安排,请将饮食禁忌(如素食、清真)于报名时一并知会我方。

3.    每日均安排午休时间,没有午休需要的成员我方可提供条件自行品茶;

4.    所有行程受天气和不可抗力影响时,会有相应调整;受多种因素影响,行程若有较大调整时,会事先征得所有成员的意见后再做调整。

5.   上述公示的所有内容以行程中的具体通知时间为准,请守时、准时。

6.    行程中的所有消费请各自酌情,避免不必要的消费造成浪费。

7.    行程中接触到的专家、传承人、团友,在双方自愿的情况下可自由建立联系,我方不承担相应关系产生的所有后果。

8.    请根据需要自备太阳镜、皮肤衣(或户外服)、太阳帽等装备;行程中会涉及徒步山路,请备防滑鞋。

9.    行程中身体不适者须及时提出,以便妥善安排。

10.  行程中我方不安任何涉险项目,所有未经我们统一安排的行程或其它所有个人行为,请慎重考量风险并承担风险带来的一切后果。

特别提醒   我们不是旅行团,也做不到成为Can I help you的侍应生,妈宝男、公主病、挑剔者恕不接待,行程中有不良习惯和明显影响他人者我们会坚决劝退。


 特别声明 

行程中会涉及拍照、摄影或摄像,用于日后三联生活周刊的内容传播(包括并不限于杂志文章、微信、微博等),对于个人肖像权有所保留的行程成员,请事先明确知会我方,我方将做针对性安排,否则,就此次活动所产生相关肖像权的争议或诉讼我方不承担任何责任及任何连带责任。

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