专栏名称: 江阴市场监管

由原工商行政管理局、质量技术监督局、食品药品监督管理局组建而成的行政机关。贯彻执行国家、省、市有关工商行政管理、质量技术监督、食品药品监督管理等方面的法律、法规和政策；依法开展市场监督管理和行政执法的有关工作。

澄谣清源｜水面、馄饨皮会致癌？

江阴市场监管 · 公众号 · · 2025-03-24 15:25

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编者按 ：近年来，食品药品和日常消费品安全领域谣言频发，严重误导公众认知，损害行业信誉，扰乱社会秩序。为拉近消费者与真相的距离，实现“让科学跑赢谣言，让谣言止于智者”，“江阴市场监管”推出特别专栏，通过精心求证、答疑解惑、以案说法等多种方式，致力于破除谣言，加强正面宣传引导，不断增强消费信心，营造风清气正的消费环境。

水面、馄饨皮会致癌？

近日，江阴市市场监督管理局接到市民投诉，反映市面上售卖的水面、馄饨皮等生湿面制品在生产加工过程中可能存在添加硼砂的情况，而硼砂为致癌物，根据我国相关法律法规及食品安全标准，在食品生产加工过程中不得使用。

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市市场监管局高度重视，立即对我市水面店、超市内销售的生湿面制品进行全面抽检，检测项目为非食用物质（硼砂）、重金属、色素、二氧化硫残留等 10 余种。

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经专业检测，本次专项抽检的50批生湿面制品均未检测出非食用物质（硼砂），且其他项目指标也都符合国家标准，未发现超范围或超限量添加的情况。

市市场监管局在此提醒广大消费者，如果发现生湿面制品加工过程中存在违法添加行为，可立即拨打12315电话进行投诉举报，市市场监管局将在第一时间作出处理。

下一步

江阴市质量发展和食品药品安全委员会办公室、江阴市市场监督管理局将通过微信公众号和小程序开展食品安全辟谣宣传活动，请广大市民通过官方渠道了解食品安全知识、信息，做到不信谣、不传谣，构建社会共治“大格局”，绘好食品安全“同心圆”。

编辑：张文暄

审核：梅辉

发布：潘英丹

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